今日は５００円パックの配達の日で、お客様と色々と楽しいお話することができました。その会話の中で嬉しかったことがあります。以前５００円パックに「コールラビ」という野菜を入れたのですが、その「コールラビ」を携帯の壁紙にして、知り合いの方に紹介されていました。私は、日常の中で、当たり前に接している野菜ですが、でも意外にわからないこと、疑問などがたくさんあります。皆さんはいかがでしょうか？たとえば、種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーション･･･野菜と果物には私たちが想像する以上に多くの魅力が隠れています。でも野菜と果物は自らその魅力を語ることができません。その魅力を私はこれから伝えられるようになりたいと思っています。
