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2012.01.07
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側花蕾（そくからい）

カテゴリ：カテゴリ未分類
真ん中の大っきいブロッコリーを収穫しても、脇芽がでてきて、小さいブロッコリーが収穫できます。これを側花蕾（そくからい）といいます。あまりスーパーでは出回わらず、農家のお楽しみです！！カリフラワーは、この脇芽がありません。一発勝負です。宅配時に、大きいブロッコリーではなく、小さいブロッコリーが多数入っている場合は、この側花蕾です。春まで収穫できます。調理しやすいのか、この側花蕾を好んで購入していただくお客様もいます。





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Last updated  2012.01.07 18:23:38


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