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2012.02.03
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寒い時期に、「寒おこし」といって、畑の土をひっくり返しておくと、病害虫が死んでくれます。そして、凍ったり、溶けたりを繰り返すことにより、お野菜が喜ぶ土になります！！
  キャベツと卵と塩とこしょうだけの絶品副菜です！  黒い染みのついたキャベツは家用として調理します。消毒は、キャベツの苗が小さい時に一度だけなのでまったく洗いません。安全な野菜だということは自分自信が一番知っていますので・・・それから、芯の部分がとても甘いので、薄く切って、いつしょに炒めました。男の料理なので、見た目悪いですが、味はGOOD です！
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Last updated
2012.02.03 13:20:46
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