麺屋 togari の「鶏二郎」
麺屋 togari 食べログ鶏二郎(1,000円)+ 麺大盛り(120円)Sくん、ラーメン食べ歩き。(7月訪問)「togari」さんの Instagramに、7日26日から数量限定で販売、と出ていたので、早速その26日に、行って来たそうです。「鶏二郎」です。togariさんは、鶏白湯ラーメンのお店だけど、時々数量限定で、二郎系ラーメンを出しています。Sくんは以前、「汁なし鶏二郎」を食べています。 こちら「鶏二郎」を食べようと思っていて、なかなか行けなかったら、もう終わっていたとか。なので、やっと食べられたって事ですね。 ↑ 上から見た画。私が思っている「二郎系」とは、ちょっと違うかな?二郎系って、もっともっともやしがたくさんってイメージ。でも、もやしとキャベツで約200g乗ってるそうです。Sくん、野菜はこのくらいでいいって。スープは鶏白湯と魚介のスープを使用してます。麺は全粒粉の太麺です。 (byお店 Instagram)大盛りにしたので、麺は400g(茹で前量)。 ニンニク あり アブラ あり 味 カラメで、オーダー。背脂は、甘辛に味付けしてあるそうです。麺は自家製麺で、とても美味しいそうよ。★★★★☆(4点)。 2023年ー64杯目