月桃雑記帳

ターピネン‐４‐オール
ティートリーの主要成分であり特徴成分でもあります。
ティートリー精油の４０％前後がターピネン‐４‐オールです。




「精油の化学」によりますと
グループ：モノテルペン
官能基：三級アルコール
分子量：１５４
分子式：Ｃ10Ｈ18Ｏ
香りの特徴：グリーン、フローラル

そして・・・・・。
出てきました。長い用語が。

「単冠性モノテルペン三級アルコール化合物！」

α‐ターピネオールの時にはこの単語で頭が真っ白。
今回は二回目なので白くはなりませんが、「またか。」という感じです。

さて、α‐ターピネオールとターピネン‐４‐オール、名前も構造も似ています。
精油中では少し違いがあり、前者は微量成分のことが多く、後者は主要成分であることが多いようです。

後者のターピネン‐４‐オールはティートリーの主要成分、前者はクラリセージ等の微量成分であり隠し味的な存在の香り成分、「隠し香り？」の働きをしているといえそうです。

さて、沖縄の月桃の葉から抽出した月桃精油は、これといった主要成分がなく、微量成分の集合体のような精油です。

ティートリーとも似た感じの香りですが、比較すると月桃の方が爽快感があります。ティートリーはターピネン‐４‐オールの「渋さ」が月桃よりも少し強めにかおるように感じます。



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