セラピスト佐野史織より、愛を込めて。

夜、寝てしまったあと復活し、子供のおやつというか、ちょっと後れた父の日（ダンナの日？）プレゼントに、フィナンシェを作りました

作ろう作ろうと思ってなかなか作れず、卵白があまる料理があったのでチャンス！と作ってみました
このところ、寒天を使ったお菓子作りで失敗が続いていたので
失敗は許されない！と張り切って作りました。。。



どうでしょうか～（不安）

アルミで包み冷蔵庫で冷やし、ダンナが帰ってきて食べてみました
お、おいしい・・・しっとりして甘くておいしい
あー、今度は成功して良かった♪とりあえず、一安心

興味がある方は作ってみてくださいね～

材料

Ａアーモンドプードル　　３５グラム
Ａ粉砂糖　　　　　　　２００グラム（私はグラニュー糖100グラムで作りました）
Ａ小麦粉　　　　　　　　８０グラム
　卵白　　　　　　　　　　５個分
　バター　　　　　　　１５０グラム

Ａを合わせてふるう。
オーブン余熱。（レシピでは１８０度）

Ａに卵白を混ぜる。

バターをお鍋に入れて焦がしバターを作り、Ａにいれよく混ぜる。

型に流して１８０度２０分
（とレシピではありましたが、うちの場合は１７０度８分でできてしまいます。オーブンによって違うので気をつけてくださいね！）

アルミで包んで冷やして食べるとしっとりしておいしかったです

余談ですが、昨日埼京線で人身事故があり、あと２駅のところでダンナは電車のなかに１時間ぐらい閉じ込められていました。帰ってきたのは１時半近く。（かわいそ～）

それなのに、それなのに・・・

夜中にフィナンシェだなんて
肥満へまっしぐら、という感じです・・・夜中のフィナンシェにはご注意を

そんな私を哀れに思ってくださる方、自制しなさい！！と厳しく思ってくださる方も応援よろしくお願いします
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