お菓子教室アングレーズの日記

やっとやっと、太陽が見える日々がやって来ました。

本当に久しぶり。



実は、今年は梅干しを何種類も漬けたのにもかかわらず、
（５％減塩、５％はちみつ梅、１５％白梅、赤梅など）
まだ、土用干しが終わっておりませんで。

今こそ干そうか！と思いつつ、
夜に土砂降りだったり、２日しか天気が続かなそうだったりで、
未だに決心がつずにいて、このまま９月に突入しそうな予感。。。


こんなに遅くなることは初めてですが、
虫の声を聞きながらの土用干し、なんていうのも風流かもしれませんね〜





ところで、ちょっと涼しくなってきたので、
ちょっと焼き菓子系のお菓子をご紹介。




チョコチップを入れたココアのカップケーキに、
甘々のチョコレートフロスティングを乗せたアメリカ〜ンなおやつです。




もうね、これは、とにかく一言で言えば「甘くて美味しい」という感じでしょうか。

この粉砂糖で作ったフロスティングあってこそのバランス。

甘党な方は、もっともっと乗せてもいいくらいです。




こんなお菓子は気取らずに食べるのがいちばん。



手づかみでガブッとかじりついて、
手についたフロスティングをぺろり・・・

そして、コーヒー（お子様はミルクかな）をゴクッ。



ああ、おいしくて身体が溶けていく〜〜