昨日のアップルジェリー。
カスタードクリームと合いそうだったので
焼いて冷凍しておいたタルトを使って
即席タルトレットに。

固めだったジェリーはそのまま使えなかったので
水を加えて煮立ててからナパージュのように。
激しく気泡が入ってしまったけれど
たっぷり乗せてちゃんと存在感アピール＾＾

アップルジェリーとカスタードを入れた
クリームパンなんていけそうだな。
その前に成形パン作る気力ないかも。
焼きたてパンに塗っておしまいになりそう。

飾りのミントの葉はアップルミントなのよ。
（芸が細かいくせに説明が必要）