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March 18, 2006
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カテゴリ:大好き!コリア
春野菜ピビンバ

韓国朝鮮料理教室でした。

今日のメニューは、写真奥左から、
春野菜のピビンバ、もやしのスープ、

手前左から
細ねぎのゆで巻き、野菜の蒸し物
でした。


今回はどれも美味しかったですね~♪

春野菜のピビンバ
菜の花や水菜、菊菜などを調味料で和えてから盛りつけました。
野菜の苦味を残すのがポイントだそうです。

もやしのスープ
お米のとぎ汁と煮干しで、もやしをさっとゆがきます。美味しかった^^

細ねぎのゆで巻き、野菜の蒸し物はともに
宮廷料理だそうです。美味しかった~~~♪


終わってから、いつも一緒になる人とお茶しました。
いろんなお話しして、これも楽しかった^^





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Last updated  March 18, 2006 04:23:50 PM


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