埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

「シングルモルト嘉之助 」　 9900円（税込）

・容量：700ml

・度数：48%

【製品特長】 

「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽

・酵母・・・ディスティラリー酵母

・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L

・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング

【テイスティング ノート】

Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル 

Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ 

Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く