R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

辛いものが好きな私は、唐辛子の生を見るとついつい大量に買ってしまう。
当然料理として使っていくのだが、それでも使いきれないものは乾燥して次回に耐えるようにする。
結構、綺麗に乾燥ができました。旅行に行って道の駅で買ってくるのもこの類。
これは新潟糸魚川の蓮台寺サービスエリアで買ってきました。
超鬼殺し・・・
の割には普通なんですけれど・・・
これを辛いと思わないのはもはや鬼ですらないというのか。
でも、調べてみると、ハバネロのカプサイシン含有量が1パーセントに対して、
超鬼殺しは0.5パーセント程度。
なんと半分じゃん。
これでは近所でハバネロパウダー買った方が良かったのかな。
でも、見た目は真っ赤になりますし、そこそこ辛いので良しとしましょう。
しかし、「危険」は言い過ぎでっしょ。
★☆
それにしても中国の広西省産の唐辛子を使って、字まで中国の簡略字を使っているのって意味があるのかな。誰に「危険」と言っているのだ。