パパイヤで金時生姜な一日
青パパイヤを収穫したり、パパイヤ料理をごちそうになったり、青バナナを見つめたり…。いやあ、楽しかったです(*^▽^*)家から30分程の場所にあるバナナ園でのイベントに参加。まずは、パパイヤがすごい食べ物である!ということをレクチャーしていただき、気分が上がったところで、パパイヤ料理の数々を試食。●青パパイヤのアボカドマヨサラダ●青パパイヤのマリネ●青パパイヤのジェノベーゼ●青パパイヤの鶏ミンチスープ●スパイシー青パパイヤ炒め上の3点は生パパイヤでした。ジェノベーゼはパパイヤがパスタの代わり。どれも美味しかったです(^▽^)収穫体験で青パパイヤをひとついただけるので、もぐ。通常、1キロ1000円で販売されているものだそう。採ったの計ったら1.7キロ。御主人的には1キロ程度のものを採ってください的な感じだったようなのですが、すんませんでした(^^;帰りに、金時生姜の販売所へ。先日、祭りの一角で天ぷらを味わった、あれです。葉付きではなく、生姜の部分だけ1キロ@1600円袋をゲット。なぜかおまけに200グラム袋をくださいました(^^;今日はものすごくお得DAY!パパイヤも生姜も、とりあえず甘酢漬けに。パパイヤは、鳥軟骨といっしょにカレー醤油炒めにしてみました。生姜は他にも醤油漬けにしてみたり。パパイヤの葉っぱから作るお茶には抗がん作用もあるらしい。お茶の販売も準備しているとのことなので、試してみたいな。ふふ。なんか楽しかった一日。