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2008.08.29
テーマ：食べ物あれこれ(49778)
カテゴリ：食べ物の話…
先日、大田市場で牛テールと牛すじ肉を仕入れてまいりました（スジ肉は100g 94円！）。（市場とはいえ業者じゃなくても買い物できるところがあります。）
んで、スジ肉を使ってシチューを作ってみました。 今回は、ちょっとチョンボして市販の『デミグラス・ソース』を使ってしまいましたが（もちろん無しでもOK!）、あくが強くて脂の多いスジ肉も、湯でこぼしをして、こまめにあくや脂をとれば大丈夫…。 ３時間煮込んでとろとろ、ぷりぷりのシチューが出来ました(また写真、ありません  )。……美味しかったよぉ～…   …！
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いいなぁ～
日本はさぞかしおいしいでしょうね♪ こちらは、ガス代が３倍ほど値上がりするらしいです 煮込み料理は最高の贅沢料理です。 食べた～イ。 (2008.08.30 04:32:22)
遊花8787さん
えぇっ、また値上げですか!? 全社一斉にですか？ オリンピックもあるし、色々なもの（特に税金）がもっともらしい理由であがっていきますよね。 日本も色々値上げされてますけどね。でも、世界一物価の高いロンドンは大変、大変。 (2008.08.30 10:50:23)
ashcacoさん
＞遊花878さん 間違えました。 ガス代 ３０％アップっです ブリティッシガスです 他はちょっとわかりません いいかげんなこといって すみません。。。 (2008.09.01 03:34:44)
遊花8787さん
あ～、そうだったんですね。３倍はスゴイですもんね。 どちらにしても値上げは痛いですが…。 新しい市長さんの評判はいかがなんでしょうか…？ 私は代わった事さえ、知りませんでした。 (2008.09.01 10:11:06) |
