*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

１０月中頃に新規オープンした飲食店。
ル・ポー・ジャンティ／Le Porc Gentilさんです。



オープンしてから２日経って来訪致しました。
十勝毎日新聞で新規オープンとの記事がありまして、
記事によるとホエー豚を飼育し卸している会社の社長からの
直接仕入れによって開業に踏み込んだとの事。


さて店名を配した外看板などはなく、
モンシェリーココさんの看板がまだある状態だ。

夜タイムに入店したがお客さんは私一人。
とりあえずテーブル席につく。マスターがお出迎えです。


さてホエー豚を使用した数々のメニューを拝見。
…と、ふーん色々な雑多なメニュー構成であるなー。




さてＴＯＰメニューにはなんとスープカレー！
因みにメニュー表はこれランチタイムのもの。
お聞きすると未だディナーメニュー表は
出来あがっていないらしい(汗)
きっと現在４月では出来あがっているはずｗ


私「新聞に載せましたねー、どうだったんですか？」
マスター「いやー！初日２日目とランチは盛況でしたよ＾＾」

その後、夜タイムの訴求あるメニュー構成など
突っ込んだ話をさせて頂いたので割愛(笑)


ではメニュー表ではランチタイム９００円であった
とんかつセットはディナータイムで１３００円！？
うーんホエーだと直仕入でもこの価格に…(泣)？？
注文してみた。


店内は爽やかな色合いの内観。
以前の店舗は来訪した事がないので
変わったかどうかは不明。



さてマスターは、というと
このような装いに少々不釣り合いな？？
風体をされております。




私、真ん中付近のテーブル席に座っちゃいまして
どうも落ち着かない(私寝る時も居る時も端好き…)ｗｗ


はいキマしたよー(^o^)丿



思ってたより…うん。
価格から想像していたよりも…うん。

では一口。
うん普通に旨い。

でもホエー豚だなー、とか○○豚だから！とか
そのような感動はないんですよね(汗)
これはきっととんかつだから…かなあ。



とんかつは自家製ソースで頂く。
洋風な味わいになる。




なんとサービスで付けて頂いた豚角煮！



おう、こりゃ旨い。
味含み薄めで肉の脂の味がダイレクト。


付け合わせのサラダ。
ゴマドレッシングである。




マスター「ホント美味しいんですよ＾＾」
とホエー豚の美味しさを語ってくれました。

そんな会話の中で驚いたのがなんとこちらのマスター、
あの閉店したスープカレーの店の方であった！
だからメニューにスープカレーなんですねー。
スープカリーにはライスかナンか選べる。


更にヨーグルトムース。



一見普通のヨーグルトですが、濃厚さがこちらの方がある。
この作り方、マスターから丁寧に教えて頂いた(笑)
その後も黒ニンニク入りの餃子とは？と問うと
黒にんにくをわざわざ持ってきて試食させていただいたりｗｗ

うーんなんともフレンドリーなマスターであり、
信念を強くもったお方でありました。
来訪時、３色ハンバーグの完成に向けて奮闘中であった。
３色ハンバーグは完成したであろうか。


さてホエー豚。出来ればとんかつではなく
ダイレクトにステーキなどで頂きたかった(汗)
あと気になったがカツミート、豚丼。
この記事は来訪のすでに半年後…どう変化したのか。





気になる。

（この記事は中々筆が進まなかった…）