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1人用土鍋出動！

おじゃこと柚子の湯豆腐 by mustard


一面真っ白、加えてぐつぐつ煮えた後･･･中身が分かりにくくてゴメンなさーい


COOK PADから昨日届いた "れぴまが" に載っていたレシピ。
こちらのレシピを参考に、食べてしまいたい豆乳と水菜を使って湯豆腐を。
柚子は柚子胡椒、昆布は昆布だしで代用。
お正月に旦那さんの実家からいただいたお餅
（かびる前に冷凍保存しておいた）も入れてみました。

お鍋にじゃこってはじめてなんですけど、入れるとダシが出るんですね～。
豆乳のまろやかさの中に柚子胡椒をピリリと利かせて飽きがこないように。
ツユは最後の一滴まで飲めような塩加減にしました。

元レシピとは別物になっちゃったけど、と～っても美味しかった♪
コレはまた作りたいお鍋です！





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本日 1月27日は 映画「THIS IS IT」の DVD＆Blu-ray発売日。
そして、今晩のSONGS は MICHAEL JACKSON 特集！
気になる方は是非～♪
午後11時にTVの前に集合デスヨ！！