ＳＷＥＥＴ天国

TOKYO SWEETS COLLECTION　2008

↑こんな素敵なイベントがあります！

ＨＰより抜粋

TSUMORI CHISATO ×パティシエ14名によるスイーツとファッションの甘い饗宴。　
Tokyo Sweets Collection は、新たなスイーツの魅力を世界へ向けて発信していく、
東京発のスイーツの総合エンターテイメント・イベント。
2008年11月8日（土）・9日（日）開催。
http://www.tokyosweetscollection.com/


ＨＰを見るとそうそうたるパティシエが顔を揃えています。
しかし、すでに募集は終了、しかも抽選らしいです。
キャンセル待ちがＨＰから申し込みできたので
一応は入れておきました。
でも無理だろうな～


参加パティシエ
朝田 晋平　浦和ロイヤルパインズホテルシェフパティシエ
安食 雄二　デフェール（神奈川・美しが丘）　元シェフ パティシエ
大橋 圭　　ププリエ（埼玉・東松山）　パティシエ
神田 広達　ロートンヌ（東京・新秋津）　オーナーシェフ
白鳥 裕一　フランス菓子キャトーズ・ジュイエ（埼玉・越谷）　オーナー・シェフ
高木 康裕　菓子工房アントレ（千葉・船橋）　シェフパティシエ
高木 康政　ラ メゾン ドゥ タカギ（東京・青山）　オーナーシェフ
辻口 博啓 モンサンクレール（東京・自由が丘）　シェフ・パティシエ
土屋 公二　テオブロマ（東京・富ヶ谷）　オーナーパティシエ
林 正明　　氷川会館「パティスリー　フロワベール」（埼玉・川越）シェフパティシエ
藤本 智美　「グランド ハイアット 東京」　ペストリー料理長
藤本 美弥　「グランド ハイアット 東京」　ペストリー部門 パティシエール
鎧塚 俊彦　「Toshi　Yoroizuka（東京・恵比寿）」オーナーシェフ