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2008年06月01日
テーマ：スポーツ選手の食事(3)
カテゴリ：◆栄養・食育
 もっと身近に効果大なお料理がありました！！ タンパク質・糖質（炭水化物）・脂質の三大エネルギー源が効率よく対内で活用されるために ビタミン・ミネラルをとらないとうまく体で大事な要素が活用しないのです！（－－） それらの栄養素をふんだんに使ってあるのが納豆なのです！ 納豆には、疲労物質の乳酸を排泄する働きがあるほか 成長ホルモンの働きをするアミノ酸も 豊富にあるんでんす｡｡ 疲れにくい体つくりに納豆が大きく手をあげましたよ！！ そして味噌汁･･･ 玉ねぎは古代エジプトのピラミッド建設の際の労働エネルギーになったそうです（＠＠ その味噌汁は新陳代謝を活発にしてビタミンＢ１の吸収を促し疲労回復や精力増強 肝機能 の回復などの効果にいいそうです。 玉ねぎにお味噌汁はよく作りますよね！ 体の抵抗力を高めるワカメ カルシウム・ビタミンＣが疲れを癒してくれるほうれん草やカボチャなどのお味噌汁も！ 緑黄色野菜をお味噌汁でとるのもいいですね！ 野菜不足が気になる時には、具だくさんのお味噌汁がお助けマンですね(*^。^*) お味噌汁のレシピはみなさんご存じで我が家の味があると思います どんどんお味噌汁を作ってあげましょう(*＾＾）  パパさんへ お味噌汁のレシピです よろしくです♪ ・お鍋にお湯をわかして 玉ねぎなどを入れて下さい 根のお野菜ものは早めに（大根やゴボウ･･ 葉のものはほうれん草などお味噌を入れる前でいいです 冷凍してるほうれん草があれば最後に入れて下さい 王子の大好物味噌汁の具は切干大根を入れること！です！ まずは、あげと玉ねぎと乾燥ワカメと切干大根のお味噌汁の場合は お鍋が沸騰してきたら玉ねぎを薄切りにしたのを入れて下さい 私はこの時に切干大根もひとつかみいれちゃいます。 少し煮たら（５分ぐらいかな～ その間に あげを食べやすい大きさに切って 王子は小さめがいいと思います あげを１センチ５ミリぐらいの短冊に切ったらあとは２ミリぐらいの薄さに切っていく感じ それをお鍋にいれて下さい。 そして、出しの素を入れて下さい その間にお豆腐の用意 乾燥ワカメをスプーン１ぐらいお鍋にいれて（適当でいいよ お豆腐をサイの目に切って入れて１分ぐらい煮たら（お豆腐は煮すぎないように 火をとめてお味噌を入れます お玉にお味噌をとってお箸でくずしていけば溶けますので あとは、薬味は何でも美味しいよ！ ネギもいいよ ニラもいい みょうがも美味しい お休み前はにんにくもちょっと美味しい ゆずコショウも美味しいよ 王子はネギが一番いいと思います｡｡ こんな感じでまずはトライ!お願いします♪ 王子は、この週末個人インハイ予選の応援に行ってました ずいぶん遠くのようですね 朝６時前には家をでたようです。 試合の時には交通費がかかるんですよね～（；；） 王子の足は、大分よくなってきてるとのこと（今 連絡がとれて （＾＾） しっかり休養がとれる時間をとって体を休むこと･･ 今日は、返事はなかったけど ちょっと辛口メールで王子に激励！ 王子が高校生になり辛口のメールは２回目･･ 今日は早く帰ってきたみたいです とっても嬉しかった 何が大事なことか理解してくれてると信じています･･（*^^） 新しい商品をチョイスしました(*^。^*) ぜひトップページへどうぞ♪  ブログランキングに登録しています！１日１クリックが反映されます 励みになります.. どうぞよろしくお願い致します ( ..)φぽちっと （///) m(__)m ブログ村のテニスランキングへ挑戦中です！応援お願いします！  ブログテニスランキングへもお願い致します｡｡ (//σ σ//)ゞ 人気blogランキングへ 
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