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2011/11/10
カテゴリ：毎日のお弁当
今日のお弁当は 「焼きそばコロッケ」弁当です。 前から１度作ってみたかったんです。 「焼きそばコロッケ！」 焼きそばとコロッケが大好きな 長女ちゃんのために、 この２つをコラボしたら、 きっと喜ぶだろうな～って。 やっぱり、絶妙なコラボでした。 とっても美味しいんです！ 味にうるさい長女ちゃんから 「うまい！」の一声をいただきました。 大成功です！  ★焼きそばコロッケ ★ハート卵焼き、ハートにんじん ★スパゲティ、レタス ★お花ビアハム ★うさぎりんご、みかん（次女のみ）  サッカー少女の長女には、ご飯大盛り、 コロッケもがっつり３個入りです。  バレリーナ次女ちゃんはダイエットのため ご飯は半分、コロッケも２つ。 その代わり大好きな果物をぎっしり！ ＜焼きそばコロッケ＞  先日作って、残しておいた焼きそば （１人前）を、１～２センチの長さに 切っておきます。 具のキャベツ、豚肉も一緒に刻みます。 ジャガイモを塩ゆでし、つぶして 焼きそばと混ぜ合わせます。  ひと口サイズに丸めます。 ジャガイモ（中）３個分と焼きそば一人前の 分量で１２個できました。  小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け 油で揚げたら出来上がり！ ソースは焼きそばソースよりも 甘い、お好み焼きソースをかけました。    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011/11/10 09:46:51 AM
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