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りんごウサギの部屋

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りんごウサギ

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2006.05.18
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カテゴリ:お菓子、パン
先週末は、苺と生クリームを練り込んだパンを作ってみました食パン

とりあえず、オリジナル配合ですきらきら

2006-05-17 16:01:14

白っぽく、あまり焼きめがつかないように、でも生焼けにはならないように

考えたのが、オーブンに入れる前に粉をふるってカバーしてみることでした。

焼きあがりは刷毛で粉を払い落としました。

カットすると中はほんのりスモーキーなピンク色です。

ほんわかと苺の香りとあま味わいがあります。

水分量が多いので、しっとりもっちりやわらかです。

もう一工夫して、カスタードやベリー系のジャムを入れて焼いたりしても

いいかな。






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Last updated  2006.05.18 16:54:14
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