kisとmcの日記
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ひな祭りにはちょっと早いのですが、雛ケーキの代わりに苺ムースを作ってみました。
先日作った贅沢いちごのフルーチェにゼラチンをいれて
固め、生クリームにもゼラチンを入れて
ムースみたいにしてみました。
トッピングに苺を飾ろうと思ったのですが…
苺が大きかったので細かく刻んでのせました。
おいしかったんだけど…
ゼラチンの量がちょっと多めだったかな?
理想としてたのより固まりすぎちゃって、自分的には微妙だった。
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