ＢlueMoonの日記

友人にご招待いただき、バーベキューパーティーに参加してきました。
場所は築地の中央公園。
総勢50名ほどでしょうか。かなりにぎやか。

主催者は若きイケメン寿司職人Ｏさん。
美味しい物を求めて全国を飛び回っているＯさんですが、今回のテーマは「徳島県」。
プロの集めた、徳島の新鮮で滋味溢れる食材が素晴らしい！

こちらは鳴門鯛。オスとメスで透明感や色、お味も違ってそれぞれの特徴を楽しめました。


こちらは阿波尾鶏の骨付き肉。こんがり焼けてとっても美味しくいただきました。


★今回のメニューはこちら
・和田島のちりめんサラダ
・鳴門ワカメと鳴門鯛の刺盛り
・阿波尾鶏の骨付き肉
・鳴門金時　と　ヒメチの干物焼き
・そば米汁
・銀しゃり
・徳島の地酒
・ちょんたちょん平

徳島の地酒をいただきいい気分の私たち。


次回は5月末、出来ればまた参加したいなあ～♪