幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　
　只今をもちましてプレクリスマスコースのご予約受付を終了させていただきます。数多くのご来店ありがとうございました。食材がちょうど今のご予約分になったので、終了です。
　​クリスマス＆年末コース​は、22日と23日は結構空いております。　

　​ホームページに予約状況のわかるカレンダーが載っています。
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　この年末にきて、ハンガリーで鳥インフルエンザが発生しまして、ハンガリー産のフォアグラや鴨の輸入が停止になりました。輸入商社の方も、今年の年末にレストランが正常稼働するかどうかが不透明でしたので、在庫が少なかったようで、現在日本中の問屋にフォアグラがありません。フランス産もそのあおりを受けて在庫薄なうえに、値段がきろ￥10000前後と高騰しております。そのため、フォアグラマッドネスのコースは当分休止します。よろしくお願いします。