Bacchus Antiques

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  5A6ヘッドフォン・アンプ用の電源ケーブルを製作

  先日完成した真空管(5A6)式ヘッドフォン・アンプ。それの電源コードは、オシロスコープ付属の何とも冴えないのをあり合わせていた。写真の真ん中の、灰色のがそれである。音質うんぬんよりも、ちゃんと絶縁されて電気を供給すりゃー良い。その程度の電源コードだ。何よりもIECインレット対応の、電源コードのスペアが無いのだ！アンプの出力をオシロで見た時なんか、AC用メタルコンセントのメスにクリップ咥えさせてアンプのスイッチから電源供給・・。あぶねぇなー！！電気主任技術者がやるよーな事じゃない。これからもIECインレット対応のアンプを作らないとも限らないので、電源ケーブルを試作してみることに。必要なのは電源プラグ、ケーブル、IECコネクターと工具。電源プラグを検索してみると、1個\20,000-とかの雲の上レベルのから\2,000-くらいの入門用まで幅広い。1つのパーツで\3,000-くらいのが妥当だな。そこそこの部品使って最大限の効果。これが最初の一歩にとって無難な選択肢だろう。\20,000-の買って外したら、『フレンチ行ってディナー食べてた方がマシだ』になっちまう。それはさて置き気になったのが、フルテック製の高純度銅ブレード採用のモデル。型式はFI-11M(Cu)だったかな。コンセントに刺すブレードに純度の高い銅(OFC)を採用し、無メッキ。この部分の素材は、大部分の製品がリン青銅や真鍮、ベリリウム銅を使っている。銅に比べ導電率がかなり低いものばかりだ。メッキしてないのもポイントが高い。何回も抜き差ししてると、メッキが剥がれて地肌がコンニチワ・・。これは頂けない。FI-11M(Cu)は\3,200-くらいだった。IECコネクターもフルテックの純銅のを揃えたかったが、形状が大きいのでパス。5A6ヘッドフォン・アンプにインシュレータ履かせないと、フルテックのは刺せない(笑)インレットが装置の下の方に位置するから。硬質ロジウムメッキ採用の平べったいのにした。アンプ側のIECインレットが、硬質ロジウムメッキ採用だからってのもある。\2,800-くらいだったかな。4781BSRとゆ型式だったと思う。電源プラグとIECコネクターは、楽天のJoshin-webで購入。ただ単に、有効期限の切れるポイントが\3,000-分くらいあったから。後は電源ケーブル。IECコネクターのケーブル対応外形が最大10mmなので、モンスターなケーブルは使えない。価格がモンスターなのも論外・・^^;中でもPCOCC-A導体を使ったPA-22ってのに決定！太さは10.6mmだし-Aってのが気になったから。PCOCCってのは知ってるけど、それの改良版。最近リリースされた素材で、PCOCCと比べ結晶構造に特徴を持たせ、電子の流れをスムースにした物らしい。新しいもの好きなバッカス、これに飛びついてしまった。購入したのは秋葉原のオヤイデ。長さは必要ないので、最小限の1mに。メーター\2,200-くらいだった。製作に入る前に、工具を揃える。写真の一番上はケーブル・カッター。ケーブル外形10mmとなると、ペンチやニッパーでは歯が立たない。ケーブル・カッターなら、一発でスパッと綺麗な切り口で切断できる。これが結構気持ちいい(笑)！おっと危ない遊びに走りそうだなワイヤ・ストリッパーやニッパー、プラスドライバーの他に、電工ナイフも欠かせない。太いシースを剥くにはこれが一番だ。出来上がりが一番上の写真で、とぐろを巻いてるヤツ。結構ゴツいな・・。いや、巷で売ってる3mで\100,000-とかゆーモンスターに比べれば、大きさも可愛いもんだ。そうそう、IECコネクターの4781BSR。PA-22がなかなかクランプ出来なくて苦労した！！0.6mm太いだけだったのに、無理やり押し込んだ感じだ。そんくらいオマケしろよ～！って言いたくなってしまう。8mmくらいが丁度良いんだろうな、この製品には。導通チェックとメガーチェックをパスしたので、安心して使用できる。おっと、メガーをパチるの忘れた(^^ゞ早速5A6ヘッドフォン・アンプに繋げて聴いてみた。静寂感が増して響きも綺麗になった感じだ。でも、スケールは少し小さいかな・・。音の出方はちょっと硬い気がする。サックスやヴァイオリンの響きも丁寧に描写する感じだし、ヴォーカルも声に張りがある。スケールと音の硬さは、エージングが進めばこなれて来るだろう。奇をてらった素材や構造ではないので、音も割と素直だ。暫くはこれをリファレンスにしてみるとしよう。\8,000-くらいで中々の音質のケーブルができてしまうのなら、自作ってのは有効なのかもしれない。後ほどIECコネクターをupグレードして、高音質を狙う楽しみも残っているし。この記事を読んで自作に興味が沸いた方、テスターでの導通チェックと線間ショートの有無だけは、必ず確認しましょう！！全部自己責任です。オヤイデのHPに電源ケーブルやテーブルタップの製作記事が沢山載っているので、そちらもかなり参考になります。エージング1週間もすれば、音も馴染んでくる。硬さが取れ、艶やかさや伸びやかさが増してきた。雄大なスケールとまでは行かないが、音像は大き過ぎず小さ過ぎずでバランスが良い。変なキャラが無いから、安心して聴いていられる。もし雄大なスケールを望むのなら・・。コネクターには純銀ブレード採用の20Aクラス、ケーブルは5.5スケ以上でシースは超低誘電率タイプ、IECコネクターもモンスター級なら可かもしれない。年内に813の3結シングル・アンプと300Bシングル・アンプの構想が上がっているので、それ用に作成する日が来るかもしれない。

  February 9, 2009

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  迷ったら泡が無難

  日曜の夕刻時、世界遺産を見ながら夕飯・・。そんな方も多いことでしょう。バッカスと言えば珍しく中華にしている。近くの惣菜コーナーで、八宝菜を買ってきた。私は鶉の卵が大好きなので、なるべくそれが多く入ってるのを（オイオイ）中華でマリアージュさせるのが難しいお酒。素直に紹興酒でいいじゃん！と言われそうだが、ひねくれ者？？のバッカスは、VIN MOUSSEUXを買ってきてしまった。フランスのお手軽な泡である。近くにロー○ンがあるのだが、そこにはお手軽な泡が置いてある。その泡、Duc du ParisとゆDEMI-SECのやや辛口（私にとってはやや甘口だが）。ポイント高いのが価格だ！コンビニでフランスの泡が\967-！！呑口はマイルドでスムース、天麩羅やちょっとしたオードヴル、果てには中華のあっさりした料理まであってしまう。コンビニの酒なんて・・、と最初は小バカにしていたのだが、コレはなかなかいけるついついグラスに注いでしまうではないかちょくちょく買うもんだから、買い始めた頃は1本しか在庫が無かったのだが、今となっては3本在庫がある時が多い。これってオレのせい！？ネット・ショッピングでは配送にタイム・ラグが生じるが、コンビにでは即胃袋へ(笑)気軽さ極まって、その日のうちにまた買いに行くのだけは止めておこう・・。飲んだ暮れと思われてしまうさーて、5A6・ヘッドフォン・アンプでJAZZを聴くとしよう電池管もなかなかだと再発見

  February 8, 2009

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  5A6ヘッドフォン・アンプ

  半年以上、ブログを放置プレイしてしまったバッカス・・^^;備忘録として、また日記を書くことになりました。話は変わって、年末・年始を利用して真空管式のヘッドフォン・アンプを設計・製作してました。部品のエージングが進み、音がだいぶ落ち着いてきたのでupします。そもそもの発端は、自宅の1Fリビングにある真空管アンプの老朽化。17年も経っているから、電解コンなんかはかなりアヤシイ！！手持ち部品の残飯整理も兼ねて、ヘッドフォンも聴けるように小出力のアンプ製作と相成った。設計ポリシー1．繋げるスピーカーの能率が91dBなので、出力は1W前後2．できるだけ手持ち部品を活用する3．出力段には、今までに使ったことの無い真空管を活用してみる4．増幅回路はシンプルに済ませる出力1Wなら6V6,6F6,6BQ5の3結、71A,12BH7などでシングルが常套。でも3．の主旨に適わずパス・・。製作記事も多いしな(笑)そこで電池管なるものを登場させてみることに。ストックには5A6という電池管がある。これは携帯型無線機なんかに使われていた、乾電池でも動作するように設計された真空管だ。手持ちのTUNG-SOL発表の5A6データシートには、Vf/If 2.5V/460mA,5.0V/230mAEp max 150VEsg max 150VPp max 5wPsg max 2WIp max 40mAとなっている。プレート損失5Wなら、出力1Wは容易だろう。スピーカーの制動力の観点から、3結動作としたいところだ。だがメーカー発表のデータには、5結のデータしか無いっ！！そこで3結にして、何本かデータを取ってみることに・・。Ep=100V,Eg1=0V,Ip=55～60mAEp=150V,Eg1=-15V,Ip=25～30mA6L6の3結より若干内部抵抗が低いといったところだ。Ep=150V,Eg1=-15V,Ip=28mA,Rl=3.5kΩあたりで動作させてみるとしよう。出力はトランスの効率90%として、2次側0.6Wと見込む。36Ωのヘッドフォンに0.6Wだと、電圧では4.65Vかかっている。Eg=-15Vは実効値で10.6Vだから、出力段の増幅度は0.44倍。6dBの局部負帰還なりオーバーオールの負帰還をかけ、仕上がり利得は5倍を見込む。パワーアンプとして10倍は妥当だが、ヘッドフォンでそれは大き過ぎるだろう。ヘッドフォンなら1倍でも良いので、中間の5倍にしてみた。仕上がり利得5倍にするには、初段の増幅度は11.4倍必要。負帰還6dBかけるなら、その倍の22.8倍が初段に要求される。初段に電圧増幅用三極管を起用するとすると、μ=25～30のがちょうど良い。増幅率がこの辺の電圧増幅用真空管は、6211あたりか・・。手持ちに無いので、増幅率のやや低いμ=20の12AU7に決定。これなら5814,5963,6189WAなどと差し替えて楽しめる☆JJのECC802Sも、音質比較で試してみたい電圧増幅管である。いきなりではあるが、回路図↓出力段は固定バイアスで、シングル動作。TUNG-SOL、MAZDAの5A6データシートにはグリッド・リーク抵抗の上限値が無い。とりあえず100kΩでやってみることに。グリッド電流が流れ過ぎるようだったら、FETによるソース・フォロワを追加するとしよう。12AU7には出来るだけ電圧・電流を流したいが、供給電圧との兼ね合いからEbb=157V,Ep=100V,Ip=2.5mA,Rl=27kΩ,Ek=4Vの動作としてみる。クロストーク改善の目的から出力段には5H×1000μF、初段にはトランジスタ式のリップル・フィルタを設けた。負荷電流30mAチョイのトコに、Π型リップル・フィルタに1000μF・・。過剰投資かもしれないが、相手は効率110dBに迫るヘッドフォン。普通のアンプ設計では常識的に考えられない事を、敢えてやってみる。初段のプレート供給電源も、トランジスタを利用したリップル・フィルタで強力にサポートしている。また5A6は直熱管のため、フィラメントは定電流点火とした。要である出力トランスは何種類かの中から、春日無線のKA3250に。容量5Wで1次2k,3k、2次4,8,16Ωのユニバーサル・タイプで、バンド型のリード引き出し。インピーダンス特性も素直で、オリエントコア使用の割りに価格はお手頃♪ミニ・アンプ兼ヘッドフォン・アンプなら、この辺りがちょうど良いだろう。負帰還は出力段のプレートから初段のプレートへ、150kΩで直結。低域まで十分帰還を掛けたかったので、DCカットのコンデンサはあえて使用しなかった。初段のカソードに戻しても良いのだが、部品が増えるのでP-P帰還（P-G帰還と同じ原理）。それにP-K帰還は、音の線が細くなるような気がする。正面↓両サイドにウッド・パネルと、正面にはアルミのヘアライン加工された化粧版を付ける予定。おなじみのハラワタ・・↓回路図には初段ヒータ用の定電流点火回路が掲載されているが、実態には無い。ハムが殆ど聞こえないので、暫くは交流点火で行く予定。電源トランスからの漏洩磁束による、ごく僅かなハムがヘッドフォンから聞こえる程度。ヘッドフォンの効率が108dBなので、まずまずかな・・。電源トランスをRコアにすれば、だいぶ改善されるだろう。ジー・・とゆ整流ダイオード由来のノイズは、ヘッドフォンからも全く聞こえない。trr=400nSの中速ダイオードを使ったのだが、10年前のダイオードでもまだまだ現役だな。手元に600V8A、trr=18nSの超高速ダイオードがあるのだが、こちらは何かの機会に換えてみるとしよう。制震材のオトナシートは、要所要所で張る予定。今のままではシャシーを叩くと、ヘッドホンからカンカンと音が聞こえてしまう。シングル・アンプなので調整は至って簡単☆定電流回路の電流調整VRを回して、5A6のフィラメント電圧を5.1Vに設定。定電流回路なので電源ON直後から、フィラメント電圧がじわじわと上昇する。1時間見て5.1Vとなるようにした。0.1Vの上乗せは、エミッションup程度と思って頂ければ良い。あとは固定バイアス電源を調整し、出力管のアイドリング電流を28mAに調整。固定バイアス電源の出力は、出力管を刺す前に-20Vくらいに予め設定しておくのは、言うまでも無い。音のほうは・・。これが0.5Wのアンプとは思えないくらい、制動力の効いた低音が出る。ヴォーカルは艶やかで非常に澄み渡り、バイオリンの倍音が素晴らしい。直熱管シングルの特徴なのか、音の分離が今まで使っていた6L6の3結とは全く違う。ジャズもクラシックも、綺麗に鳴らしてくれるのがこのアンプの最大の特徴だ。真空管式のヘッドフォン・アンプは、電源トランスと出力トランスの位置による誘導ハムを最小にするのが大変。他にも電源のリップル・ノイズや真空管のマイクロフォニック・ノイズ、ヒーター＆フィラメント・ハム、クロストークと、一般的なパワー・アンプとは比較にならないほど条件が厳しい。実際本機も、組み込む前に誘導ハムが最小となる配置を探した。この配置確認だけで、半日も費やしてしまったよ・・。リップル・ノイズやフィラメント・ハムは物量と半導体を利用した回路のおかげで、全く問題にならないレベルとなった。組み込みにはかなりアクロバティックな配置となったため、シャシー加工よりも時間を要してしまった。昔のコンデンサの、何とサイズの大きいことか！！今度ヘッドフォン・アンプを作るとしたら、もう少しゲインと出力を下げてプッシュプルにチャレンジしてみようと思う。今回の仕上がり利得だと、音量VR9時でちょうど良いヘッドフォンの音圧だ。サイズも今回の1/4程度で、ヘッドフォン専用。もう回路は決まっていたりする(笑)ヘッドフォン・アンプ、それは単純そうで奥の深い、大人の遊びゴコロを擽るアイテムだ。

  February 7, 2009

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  CDプレーヤ用レギュレータにも魔の手が・・

  タイトルからしてオカルト・・、いやそれとは少し違います。そう、少しだけね（笑）先日パワー・アンプ用のアイソレーション・レギュレータの電源ケーブルをTSUNAMI NIGOに交換してから順調にエージングが進んでいるこの頃♪ケーブルが0.7m余っているので、CDプレーヤに電気を供給しているアイソレーション・レギュレータの電源ケーブルを自作する事に。電源プラグは手持ちが無いので、パワー・アンプ用に使っていたお下がりだ(^^ゞ\2,000-くらいのホスピタル・グレードだったと思う。1回作ってるので今回はあっけなく作業終了。またしてもレギュレータ側のケーブルクランプが小さ過ぎるので、1mm厚のアルミ板を加工して取り付け。チェックも早々に早速火入れである。完成の様子↓装置に対してケーブルが異常に太い・・壁コンセントに装着↓出てきた音は・・。パワー・アンプ用のアイソレーション・レギュレータの時ほど効果は大きくないが、それでも低域の重心が下がって静けさが増した。余計な付帯音を出さないのが、このケーブルの特徴らしい。にしても定格50W出力のレギュレータに、このぶっといケーブル。リビングの美観を保つには、この辺のアクセサリーが限度だな。

  February 3, 2009

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  ＴＳＵＮＡＭＩ　ＮＩＧＯを使った電源ケーブルの製作

  自宅のメイン・オーディオの電源は、全てアイソレーション・レギュレータという装置から供給している。これは商用電源をいったん直流に変換し、再び交流に変換して出力するというもの。何故こんな事をするかというと、ノイズが多く不安定な商用電源からは得られないメリットがある。この装置はいわば、クリーンで強力な発電所。商用電源から供給した音と比較して、低音の力強さや量感、中音の厚み、高音の透明感や伸びやかさ等、別次元である。出力周波数は任意で、50,55,60,80,100Hzと選べる。関東で60Hzの音が聴けるのはうれしい限りだ。アイソレーション・レギュレータは2台あり、うち1台はメイン・アンプ用として電気を供給している。その装置の電源ケーブルなのだが、3mと長い上にやや細いのが以前から気になっていた。こう感じたらもはや自作である。ケーブルは目星を付けていたオヤイデ電気のTSUNAMI NIGO。導体は新開発の素材だし、シールドも制震性能もしっかりしている。評判も上々のようである。定格も600V30Aと家庭用としてはかなりオーバー・スペック。こんなの開発してしまう人も使う人（自分も含めて）も、フツーじゃないと思う出てくる音も、確かに普通じゃない(笑)買ったのはJoshin-Web。本家のオヤイデ電気よりも安かったのがポイント。ただ1m単位なので、この辺が不便といえば不便かな・・。モチ本家なら10cm単位で売ってくれる。今回必要な長さは1.3m。2m買って残りの0.7mは、CDP用のレギュレータ用にしようかと思う。電源プラグはAETのPSE018HR。放送局にも納入実績があるらしく、造りは良さそう。ブレードに導電率の高い銅合金を使っているのもミソだ。銅合金は何だか知らんが・・届いたケーブルを見て驚いた！想像以上に太く硬くて重い！！こんなん、男のアレくらいにして欲しいもんだ。おっと、つい口が・・唯一の救いが、シースが白なのでインテリアに馴染みやすい事だろう。AETのも思った以上に重量感があり、造りも丁寧だ。やっぱMADE IN JAPANは安心感がある。早速製作に取り掛かることに。ケーブルは外径14mmあるのでケーブルカッターを使っての切断だが、結構ちから要る。シースが硬いのでなかなか剥けん。何とか剥いて電源プラグに取り付けられた。問題はレギュレータ本体への取り付け。ケーブル・クランプが14mmでは太すぎて固定できない。仕方ないので1mm厚のアルミ板を加工して、自作するハメに・・。ケーブルが硬いので、取り付けるのにもやたらと苦労したよ。ドレイン線があるので、それはレギュレータのシャシーに繋ぐようにした。レギュレータ側↓壁コンセント側↓導通とメガーチェックを済ませ、いよいよ火入れ！緊張の一瞬である。出てきた音は、静寂感が増して見通しが良くなり、低音のボリュームがある。やや高音がキツく聞こえるが、何日か通電したら落ち着いてくるだろう。エージングが進んでいないので音質レポはあまり書かないが、出てきた音を聴いた瞬間、『このケーブルはただモノではない！』と感じた。願わくば、もう少し引き回しが楽になって欲しいもんだ。

  February 1, 2009

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  楽天ポイント10倍の日に訳あり品を購入

  私が月一ペースで買い物をする、津田ＳＡＫＥ店。ここのアウトレットは、男のブツ欲を擽るほどに痒い。中でも、GLENMORANGE PORT WOOD FINISHの1リットルジャンボがアウトレット！手持ちのハンドブックには、白ワインのようなシングル・モルトとある。それが\4,200-と破格！！その疼きにガマン出来ずに買ってしまったのが、↓だ。届いてみて・・。派手にラベル破いたり箱を落としたな・・って感じだ。どーやったらこんな酷い箱の潰れ方するんだろな？まぁ中身さえ問題なければ、それで良いってことで。残り2本はフランスのマールとフィーヌ。左のFAIVELEYはラベル破れだが、中央のLOUIS LATOURは裏のラベルがやや汚れているだけ。これは当たりだな(笑)成城石井でセミハードのチーズを仕入れて、これらと楽しむとしよう☆　　　

  July 13, 2008

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  新たな金融不安の種

  先日とある経済紙で読んだのだが、このところ原油価格の上昇が著しい要因の一つに、アメリカの年金基金が流入しているとのレポを見つけた。利回りの効く運用先として、原油先物相場に基金のマネーが入っていると言う。その額は日本円にして23兆円！！！※商品先物市場への流入総額が23兆円だったかな・・。思い出しながらの日記なので、記憶があやふやだ！！(笑)年金基金と言えば、かつては債券や優良株への投資が主体だった。それがここに来て株式相場の不審、債券利回りの低下から商品先物相場へと流れたのだろう。がっ！基金のファンド・マネージャーよ！！商品先物相場は時として、短期間に大きく変動する過去の数々の例を忘れたのか！？それとも商品市場がこの先何十年も、高止まりか値上がりすると読んでいるのなら、それはそれで良しとしよう。だが各商品の消費先である新興各国は、10％を超えるインフレに直面している。そんな状況がこの先何十年も、それらの国に続くとは如何だろうか？過去の経験論を打ち破る新しい経済モデルが出るならともかく、ハイパーインフレが長続きしない気配が濃厚なら、相場の様相も変わるだろう。脱石油が進むことによる、原油先物相場の暴落も視野に入れるべきではなかろうか？そこで問題となるのが、年金基金の破綻だ！サブプライム問題が決着した頃に年金基金の破綻が浮上したら、もうお手上げだろう。将来受け取れるべきお金が大幅に減額されてしまったら、GDP牽引役の個人消費は火の車。日経平均もサクッと\10,000-割れ。今現在、こんな記事書いてる経済紙は読んだ事無いが、経済初心者の杞憂かもしれない・・。まぁ、年金を商品先物で運用しよーなんざ、正気の沙汰じゃーないな。商品バブルでイケ池ＧＯＧＯ！！みたいなノリだ。私は手堅く現物でキメるよ。追証も発生しないしな。　　　

  June 23, 2008

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  正念場の日本株式市場

  6/20のニューヨーク株式市場は、原油高と金融機関の追加評価損拡大懸念から、大幅に下落して取引を終えた。ＮＹダウ終値は＄11842.69と前日比＄-220.40。3月中旬以来の＄12000割れである。これに連れ安して、シカゴ市場で取引されている日経225先物も￥13,695-と￥-265。泥沼化しつつある米国発金融不安だが、日本でもとばっちりを食らうのは間違い無さそうだ。日本株は今年3月の急落局面からやや持ち直して来たが、月曜の相場次第では潮目が変わるかもしれない。下は日経225の『一目均衡表』というチャートだ。過去の株価から、ある計算をするとコレが出来上がる。将来の株価予想によく使われるチャートだ。月曜の日本株式市場は、先ずは日経225先物価格にサヤ寄せして始まる。がっ、ここからが日本株の力の見せ所！うまく持ち直してプラスで大引けを迎えれば問題無さそうだが、大きな陰線を伴って引けたら、チャートの上で潮目が変わったと判断される。チャート上で中央をよぎるような白い帯があるのだが、これを一目均衡表の『雲』と呼んでいて、株価が上から雲に突っ込むと相場はかなり弱い。また月曜がマイナスで大引けなら、チャート上の紫の線（転換線）が赤い線（基準線）を上から下へ突き抜ける、『デッドクロス』となってしまう。デッドクロスは相場がこの先下落するシグナルなので、来週は予断を許さない状況だろう。月曜寄り付き前の、外国人注文状況も重要なデータだ。今回は日経225の一目均衡表だが、TOPIXなども参考にされたし。こっちはもっと酷いことになってるが・・。さーて、チャートからあり得ない株価になったヤツを、月曜は拾うとするか・・。※注！！調子こいてカラ売りしまくって、踏み上げ食らってもオレは知らん！(笑)投資は全て自己責任で行いましょう！　　　

  June 20, 2008

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  英国王室御用達だったシングル・モルト

  キャビネットの奥深く、数年前に買ったシングル・モルトが出てきた。『ROYAL』の文字とネイビーを基調とした、シックなラベルに惹かれてジャケ買い。その名も『ROYAL LOCHNAGAR』だ。19世紀の中頃、蒸留所の所有者がアルバート公に招待状を送ったところ、ヴィクトリア女王をお連れして蒸留所を訪れたことから、英国王室御用達となった。ボトルのラベルには、ヴィクトリア女王、エドワード７世、ジョージ5世に献上と書いてある。う～ん、美味そう(笑)早速グラスに注いでみた。やや褐色が強いが、香りはややピーティーで重くない。飲み口はミディアムからライト寄りでスムース、マイルドだ。麦芽本来の甘さと風味が主体で、ほのかに干し葡萄の顔が覗く。シングル・モルトの中では上品な飲み口に相当する♪チョコレートとマリアージュさせても面白いだろうな。まぁ王室に献上したのはもっと良い樽からの物だろうが、12yでもなかなか美味しい☆食後にベッドで寛ぎながら飲んでいたら、ウトウト・・。そんな雰囲気にさせてくれるモルトだ。私はクラシックを聴きながら、チェイサー片手に一杯。チェイサーも綺麗なグラスに注ぐと、ラウンジで飲んでいる雰囲気にさせてくれる♪グラスには上質な物を選びたい。ソファで寝ないよう、ここいらで打ち止めとしよう。【特売中】ロイヤル　ロッホナガー　12年　700ml　40度正規代理店輸入品ロッホナガー一覧　　　

  June 1, 2008

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  シングル・モルトのロールスロイス

  日記の題名でそのモルトが『ザ・マッカラン』と解った人は、ウィスキーを少しでも飲んだことのある方だろう。ロンドンの高級食材店ハロッズが名付け親なのだが、まぁ宣伝文句なんだろーナ。それはさておき、私が若かりし頃(笑)そのマッカランをロックで飲み、ＫＯされた苦い経験がある・・^^;それ以来『ザ・マッカラン』は飲んでいないのだが、先日とあるBARで何を思ったかストレートで飲んでみた。『風味が豊かで重厚、シェリーのこってりした舌に乗るような感じが中々・・。』15年以上も経てばその蒸留所のスタイルも変わるが、何杯でも飲めるくらいに美味しかった♪本当にコレでＫＯされたんだろーか？？BARで飲んだのはオフィシャルの12yだったが、折角なのでボトラーズを買ってみた。ボトラーは『GORDON&MACPHAIL（ゴードン・マクファイル）』で、発祥はエルギンにある食材店。20世紀後半、蒸留所の良く熟成された樽をそのまま買いつけ、自社でボトリング・販売する手法を確立させた草分け的存在。ボトラーズは個性が強い反面、良く熟成されたのは素晴らしい風味と飲み応えを持っている。芳しく甘い香りで、口に含むとややスパイシー。オフィシャルの12yはシェリー樽から来る風味やコクが強いが、こっちはもう少し大人しい。値段もそんなに高くないので、普段飲みには良いかもしれない。肩の力を抜いて楽しめるザ・マッカランだ♪※商品名に『SPEYMALT（スペイモルト）』とあるが、マッカラン蒸留所が自社のボトルと区別するため、ボトラーズに強制的に付けさせた名称。出所はマッカラン蒸留所なので、心配は無い。ゴードン＆マクファイル　スペイモルト・マッカラン　［1997-2007］　並行　40度　700ml　【箱入り】ザ・マッカランをもっと見る　　　

  May 30, 2008

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  魔性のリキュールを使った、際どいカクテル

  今日は大人しく帰宅していっぱい・・、いや一杯・・。だが、何を飲もうか中々思い浮かばない(^^ゞ週初めのBARとこいて、2日連続で3時帰宅だからなぁ。モルトみたく重いのはチョッっと・・。『大人しく寝れば！』ってお声が聞こえそうだが、未だ1時を少し回ったばかり。夜はこれからだ！(笑)ソーダがあるので、サッパリ系カクテルにしてみた。FIZZじゃ面白くないので、ちょっと変わりダネに。後ろにあるお酒見て、このカクテルが何か分った人は凄いゾッ！！ネーミングも凄いけどな(笑)その名も、『KISS ME QUICK』。あ～こんな台詞、キャメロン・ディアスに言われてぇ～！^^;BARのメニューに載ってる場合もあるが、興味本位で頼むと失敗するカクテルの一つだろう。何せペルノってゆ、薬草をふんだんに使ったリキュールがベース。香草の香りプンプンだ。複雑で強烈な個性の口当たりは、ある意味キスに似ているかな・・？シェークしてソーダで割ってるとは言え、滅茶苦茶キャラクターが濃いので好き嫌いは分かれよう。私は大好きだけど・・^^;ハマったら抜け出せない、魔性のリキュールだ。この日記を半分も書かないうちに無くなってしもーた。仕方ない、この後はやっぱモルトだな。KISS ME QUICKレシピ１.冷えたタンブラーにクラックド・アイスを適量入れる２.以下の順にシェーカーに材料を入れる　　ペルノ　60ml　　オレンジ・キュラソー　3dash　　アンゴスチュラ・ビターズ　2dash３.シェーカーに氷を入れ、激しくシェークする４.シェーカーの中身をタンブラーに注ぐ５.ソーダをタンブラーに注ぐ６.軽くステアする　　　

  May 28, 2008

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  一週間ぶりに寛げるひと時

  一週間留守にして、ブログを足元放置プレイ状態にしてしまったバッカス^^;手元にはスマートフォンがあるのでこちらでも更新は出来るのだが、のんびり屋みたいな面もある私は、週末のパソコンからでいいや状態・・(^^ゞ（ビジネスでのんびりはぜんぞよ！先手必勝や！！）関東地方は雨も上がり、薄日がさす状態。当選したワインがまだ5本あるので、簡単にブランチをしてみることに。蒸し暑いから白ワインで決まりだな。やっぱ自宅のリビングでクラシックかけながら飲むお酒ってのは、オーセンティックなBARを貸切にしたみたく落ち着く☆今日のディスクは日本を代表するヴァオリストの、前橋汀子さん♪『ROMANZA ANDALUZA』とゆCDで、ANDALUZAってスペインのアンダルシア地方の事だと思うが、異国情緒溢れる演奏が多い。（ディスクと言いつつ、写真はワインとパスタ・・^^;）今から26年前、『ツィゴイナーワイゼン』とゆーデヴューCDをリリースしてから、すっかり彼女の演奏に魅了されてしまった私。情緒豊かで気品に満ちたヴァイオリンの音色は、疲れた心を癒してくれる♪日本人でこんなに色っぽくヴァイオリンを奏でるのは、彼女くらいだろうな。日程が合えば、是非とも彼女のコンサートに行ってみたい☆ディスクの演奏が終わる頃、ワインもほぼ空になってしまった。もう一枚の前橋汀子さんの演奏を聴きながら、今度はモルトに移るとしよう。花や香水の香りのする、シングル・モルトをチョイス☆　　　

  May 25, 2008

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  大学イモに白ワインの仰天マリアージュ

  先日、懸賞で当たったワインを飲む機会がやっと作れた。関東の最近の週末にしては珍しく、お日柄も良く晴れ♪久し振りに綺麗な青空を見た。こんな日には、真昼の白ワインが良く似合う(笑)白ワインとのマリアージュっつったら、白身魚のポワレやカルパッチョ、若鶏の蒸し物グレープ・ソース添えみたいなモンだろう。そーゆのはお店でいつもオーダーしてるのでありきたり。今回はソムリエが首を傾げるみたいな、大胆不敵なマリアージュをしてみた。早速↓そう、お見合い相手は大学イモ！！メインのお酒は、イタリアはトスカーナ州のフルーティーな白で、NAURE BIANCO 2006。トレッビアーノ種やマルヴァジア種といった、イタリア北部を代表する葡萄品種が使われている。香りは南国を連想させるエキゾチックな雰囲気で、パインやグレープ、ハーブ・・。トスカーナ州はイタリア北部なのに、こういった香りがするのは面白い♪それでいて、飲み口はスッキリ＆アッサリでシャープ、爽快感がある。多分、ステンレス・タンクによる熟成だな。普段はダージリンと大学イモが多いのだが、甘いもの単品では食べられない私にとって、王道を外すマリアージュなのは承知の上。大学イモの甘さを、今回のワインでお口直し・・みたいだ(^^ゞさて、ルミネ会員１０％ＯＦＦが明日まで。ルミネを覗きに行ってみるか。　　　

  May 17, 2008

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  四川大地震の義援金を振り込んできた

  連日報道される、四川大地震。犠牲者の数は増えるばかりで、生存者救出の明るい報道は殆ど聞かれない。被災者の数は数百万人とも言われ、時間が経つにつれ医療支援が求められる状況だ。先日、日本赤十字社が義援金の募集を開始したと聞いたので、郵便局に行って振り込んできた。酒飲む￥あるんなら、少しでも困った人に役立ててもらいたい。振込先の団体名や口座番号が既に記入されている振込用紙が、貯金伝票などと一緒に並んでいた。振り込む人は金額と氏名、住所を記入するだけで助かった。伝票記入っつーのは手間掛かるからなぁ・・。日本の医療チーム派遣が未だ決まっていないが、日本政府は積極的に中国側に働きかけて、先導とって人道支援をしてもらいたい。待ってるだけじゃダメぞよ、福田総理。**************************************************************************１.救援金名称　「中国大地震救援金」２.募集期間　　平成２０年５月１４日（水）から平成２０年６月１０日（火）までの約１カ月間３.救援金受付口座　　●郵便振替口座のご案内　・口座番号　　「００１１０－２－５６０６」　・加入者名　　日本赤十字社　・通信欄に「中国大地震」と明記して下さい。**************************************************************************　　　

  May 15, 2008

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  懸賞でワインセットが当たった♪

  帰宅してmail boxを見ると、先日ウィスキーを買ったお店から『【デイリー赤白セット第二弾】プレゼントの当選おめでとうございます。』とタイトルのついたメールが来てた。そ言えば、買い物した後にプレゼントに応募したのを思い出した！どーやらソレである。お店のＨＰにアクセスしてみたら、当選者のコーナーに私の名前が・・(^^ゞ懸賞は滅多に応募しない私であるが、当たりってのは嬉しいもんである♪懸賞商品が届いたので、飲む前にパチリ↓ワインを確認して、これまたオドロキ！成城石井で扱っているワインばかりなのだ。どーりで見覚えのある顔が多いなと思った(^^)中には実際、石井で買った白ワインが1本あったりと、偶然と言うのは不思議である。プレゼントのテーマはデイリー赤白ワインセットとある通り、普段のディナーに合わせられる難しくないワインばかりである。ヴィンテージもボルドーの2005年があったりと、なかなか濃い内容☆トータルで\8,000-前後のワインセットだ。ライトからミディアムのボディーが多いので、お酒強く無い方はこういったセットも狙い目だろう。加えて2005年のフランスと言った優良ヴィンテージなら、殆どハズレちっくなワインは無い。料理やお天気と合わせて、これから楽しく頂いていこうかと思う(^.^)タダ酒だからと言って、決してガブ飲みなんかせんぞ(笑)お酒に失礼だからな。さーて、写真も無事撮り終えたことだし、セラーへ引越しさせるとしよう。　　　

  May 14, 2008

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• 四川省大震災の義援金

  5/12に中華人民共和国は四川省を襲った、Ｍ７.８の大地震。5/14時点で同省における死者は15000人弱、まだ多数の方が生き埋めになっているという。亡くなられた方には、心から哀悼の意を表します・・。現地では陸上輸送網、水道・ガス等の生活インフラが遮断され、ここ数日大雨にも見舞われている。余震も頻繁に発生しており、救助活動は難航している模様。また運良く生存できた人は、水たまりの水を飲んで喉の渇きを癒している。日本は地震大国であり、特に私の場合ここ数年間で2度も、故郷が大震災に見舞われてしまった。お陰で20近くあるご先祖様のお墓が、全部倒壊してしまった(>_

  May 13, 2008

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  ブランデーの薫り立つウィスキー

  今日の関東地方、お日柄も悪く冬みたいに寒い(>__

  May 11, 2008

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  例年とは違うＧＷを垣間見た

  今日はＧＷ後半の初日、如何お過ごしですか？こっちは午前中天気が悪い中でも、掃除に洗濯、アイロンがけとまるで主婦だな・・^^;決して朝からBARなんぞ、やっとらんぜぃ！ところで今年のＧＷで感じた事・・。それは活気が全く無い！地域間の経済格差が騒がれる今日、私の街はいちおー政令指定都市なのだが、やはり今一つ盛り上がりに欠けるような気がする。幹線道路の交通量が祝日に比べ格段に少ない、ファミレスはガラガラ、駅周辺の人通りもイマイツ。ガソリン暫定税率復活の反動か？？ＧＷ毎年恒例の新幹線乗車率のレポや、成田空港で搭乗待ちの長蛇の列のニュース映像もそれほど見ない。山一証券破綻のころ、世相を反映するコトバとして『安近短』があったが、今年はハワイや東南アジアへの旅行へ一部それが感じられる程度だ。消費者が財布のヒモを、かなり締めているように思えてならない。ＧＷは個人消費を喚起させる、重要な行事の一つ。今更思う事なのだが、なぜ政府は暫定税率をＧＷ中に復活させたのか？連日の物価上昇の報道・実態で、消費者は疲弊しきっているはず。ＧＷ中くらい、安いガソリンでドライブしたいと思ったご家庭も多いのでは？？こういった国民感情を汲み取れないのも、内閣支持率２０％とゆー恥ずかしい数字が出る原因の一つだろう。いきなり話が飛ぶが、諸悪の根源は選択肢の少なさではなかろうか？食料の半分以上を輸入に頼り、車はガソリン車が殆ど。太平洋戦争中、海上封鎖をされて瀕死になった日本に似ている。農業だって株式会社化して経営効率を上げ、もっと食料自給率を上げられる余地はあったはず。小麦を海外から殆ど頼ってて、海外勢の売値の言い成りなんて問題外だ。自動車だって、メタノール・カーや水素自動車をもっと早くに実用化させ、ガソリン車の2割増し位の価格で市場に出していれば、影響は限定的だったかもしれない。今溢れている非効率なシステム、モノは、あと10年は政治や市場にのさばるのだ！家庭用コンセントで充電できる、高性能な電気自動車が今発売されたとしても、現役の車を売り払ってそれに買い換える家庭は非常に少ないだろう。たとえ価格が、今のガソリン車と同じだとしても。それと同じである。市場や政府から押し付けられた、一方的なモノ・サービスが歪みを生じさせていると言っても過言ではない。技術革新よりも遥かに速いスピードで、莫大な需要が勃興してしまったのが今の世の中・・。先見性は常に磨いておきたい。　　　

  May 3, 2008

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  桃の薫るオリジナル・カクテル

  春も中盤にさしかかると、桃の花の季節を迎える。この日記を書く頃は、チョイ遅い感じだな・・^^;桃の花を観ながらシャンパンで乾杯・・、なーんてやりたかったが休日が雨でお流れ。花見のシャンパンは、またの機会とゆ事で。シャンパン飲みながらでも桃の雰囲気を感じたく、オリジナル・カクテルを創ってみた。まぁ、どーって事無い。ピーチ・リキュールにシャンパンを合わせただけの、シンプルなカクテルだ。今回は手持ちの関係でスパークリング・ワインを使った。そもそもシャンパンをカクテルに使うなんて勿体無い！スパークリングでもカヴァでもヴァン・ムスーでも、お手軽な泡なら何でも良いだろう☆蘊蓄が長くなったが、出来上がり↓沈んでるのは、ミント・チェリー。新緑萌える今日この頃、緑は入れたかったので安直にチェリーを(^^ゞ緑色のリキュール入れても良いが、SUNTORYのMIDORIやGET27は今回お門違いだ。まぁ、桃とはかけ離れてしまうとゆコトで。このカクテル・桃みたく可愛い女性に飲んでもらいたい☆まぁ頑張ってる女性は、皆可愛いけどな(*^_^*)心当たりの女性、オレがとびっきり美味しく創りますョ♪実はピーチ・リキュールと相性の良いスパークリングは存在するのだが、最高のマリアージュはご来店のお客様に・・☆飲み口良いから、へべれけにならんよー気を付けよう！！私はウィスキー飲みながら書いてたらほろ酔い(◎o◎)もー寝るべ(-_-)zzzPEACH FESTAレシピ１.冷えたカクテル・グラスに以下の順に材料を入れる　　ピーチ・リキュール　10ml　　シャンパン又はスパークリング・ワイン　FULL UP２.ミント・チェリーをグラスに沈める　　　

  May 2, 2008

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  五月晴れには青いアイテムがよく似合う

  昭和の日の今日、関東地方では最高気温が２５℃と夏日。4月としては暑いが、これも温暖化の影響か？？ミニヴェロでレモンを買いに行ったら、ひと汗かいてしまった。近くのスーパーに行ったのだが、意外にも家族連れは少ない。みんな外出を控えてるのかな？？こんな暑い日にはアイス、そんな人もいるだろう。だがバッカスは違う(笑)今回は『食べるカクテル』を作ってみた。その為にレモンを買いに行ったのだが・・^^;イメージとしては、かき氷のシロップをリキュールにしたものだ。ミント・フラッペというスタンダード・カクテルがあるのだが、それと同じジャンルだ。このカクテル、ミント・リキュールを注いだだけのシンプルさだが、それをアレンジ。まぁ蘊蓄はおいといて、イキナリ出来上がり↓五月晴れにはスカッとする青空が似合うと思って、ブルー・キュラソーを。隠し味にフレッシュ・レモンとカルピスを使ったのだが、結構イケる！！我ながらウマ～(^^)vレモンの爽快感溢れる酸味と、カルピスのふくよかさが見え隠れする、面白いテイストに。デミタス・スプーンでポリつきながら飲んでも良い、カジュアルなカクテルにしたつもりだ。アルコール度も20度と中庸で、カクテル入門に相応しいだろう☆ブルー・キュラソーには各メーカからリリースされているが、私はCUSENIER派。SUNTORYのTHE BLUEやBOLSのもあるが、CUSENIERのは透明感ある青色に上品な香りが気に入っている。SUNTORYのはビターさがやや強く、BOLSのは中庸といった感じかな・・。おっと、マニアックになってしまった(^^ゞ新緑や五月晴れをイメージしたオリジナル・カクテル、もう少しリリースしてみようと思う。☆冷たいもの食べ過ぎて、腹痛にならんよー手加減しよーぜ(笑)ITALIAN BLUEレシピ１.冷えたカクテル・グラスにクラックド・アイスを山盛りに入れる２.以下の順にシェーカーに材料を入れる　　ブルー・キュラソー　30ml　　フレッシュ・レモン・ジュース　5ml　　カルピス　5ml３.シェーカーに氷を入れ、シェークする４.シェーカーの中身をグラスに注ぐ本日のお品【リキュール】キューゼニア　ブルーキュラソー　700ml　正規品その他のブルー・キュラソー　　　

  April 29, 2008

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  最近好調な楽天ラッキークジ

  ラッキーBINGOと同じく、昼休みにチャレンジしている楽天ラッキーくじ☆ここのところ好調で、3日連続で当たりを引いている♪今日もチャレンジしたら・・。あ～ぁ残念(>_

  April 28, 2008

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  キングスバリー・セレクションを自宅でテイスティング☆

  自宅リビングがキャビネットとセラー、真空管アンプと、趣味100％状態の今日この頃・・。楽しいお酒飲んでますか～？お酒は相変わらずだが、最近は野菜不足を感じる・・。おしっ、ピクルスにオリーブを添えて、シングル・モルトを飲むか^^;私は食物繊維やビタミンを、お酒と共に摂取する一石二鳥の生活をしている(^^ゞ嫁さんいたら怒られそうだな。モルト好きのバッカス、今日もいきなしソレで始めてみた☆ここでいきなり提言！スコッチのシングル・モルトが好きならば、ボトラーズ・ブランドに手を出すべきだ！！ボトラーズとは、いわば瓶詰め業者。蒸留所のよく熟成されたモルトを、樽のまま買い付けて自社で別の樽に詰め替えて熟成させたり、瓶詰めする。キャラクターは強いが、よく熟成されたモルトは本当に美味しい♪同じ蒸留所の同じ熟成年数のでも、樽によってかなり出来が違うのだ。有名ドコのボトラーズとして、ダンカンテイラーやゴードン＆マクファイルがある。いつもはBARでボトラーズのを飲んでいるのだが、今日は自宅でも飲んでみた。買ってきてハズレだったらヤだから、今まで買ってなかったのだが・・。比較的ハズレの少ない蒸留所として、クライヌリッシュがある。色んな種類のボトラーズのを飲んでみて、コイツなら買ってもハズレは無さそうだと思った。今日は以前買っておいた、キングスバリーのを飲んでみた☆左はクライヌリッシュのオフィシャルで、右がキングスバリーのもの。蒸留所は同じなのにラベルが違う・・、スコッチのシングル・モルトの特徴でもある。熟成年数はオフィシャルが14y、キングスバリーのが7y。グラスに注いだのは勿論、キングスバリーのだ↓熟成年数は7yとオフィシャルの半分だが、色はそんなに薄くはない。ただ冷却濾過をしてない（ノン・チル）ので、やや濁っている。小さなゴミ（樽のカスか？）が瓶の底に沈んでいるが・・。決して不良品ではないので、返品とか捨てたりしないよう気を付けよう！香りはタルトやトフィー、アップルパイの香りがして、飲み口はリッチ。やや荒削りだが、しっとりとした甘さを感じられる。古き良きスペイサイドを髣髴とさせる、クラシックなスタイルだ。う～～ん、なかなか美味いゾっ(^^♪オフィシャルよりも熟成年数が短いのに、より複雑な香りがする。これは当たりだ♪ただ、ピクルスにはちょっと合わないな・・。このモルトなら、パイやクッキーをマリアージュさせたい☆調子こいて先日、色んな種類のボトラーズを買ってしまった。やはりBARで飲んでみて、ハズレが無いと感じた安心できる蒸留所のものばかり。まぁハズレがあったら、自宅でパーティー開いて一緒に出しちまえ(笑)悪代官みたいだな・・(^_^;)ボトラーズを初めて買って当たりを引いてしまった方、奥深いシングル・モルトの世界へよーこそ_(._.)_どっぷりと浸かってくらはい(笑)【モルト】キングスバリー　セレクション　クライヌリッシュ　［1999］　7年値段はお手頃、キングスバリーはコチラ↓キングスバリー・セレクション　　　

  April 26, 2008

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  ガソリン暫定税率が5月にも復活の見通し

  政府・与党は、期限切れとなっているガソリンの暫定税率について、4/30に租税特別措置法改正案を衆院で再可決させる方針だ。よって、暫定税率復活との見込み濃厚となっている。法案の効力は5/1から発生する。復活に伴い、店頭でのガソリン販売価格は\160-台をつけるスタンドも出る模様。Ｇ･Ｗ真っ最中で、大幅な混乱が予想されるかも・・。・・・、福田総理＆民主党のアホ！！この半年以上、国民の生活に混乱を招くばっかの政治しかしてないじゃんか！！民主党も過半数の議席握ってるんなら、政権を一気に取らんのか？白黒ハッキリせんちゅうのは、何に於いてもダメだ！アッチ行ったりこっち来たり、何がしたいんだ？！ガソリン価格が5/1から\30-ほど上昇してしまうが、高級官僚にはピンと来ないだろうな。彼らは官邸や国会に、いっつもハイヤーで乗りつけるんだから。お前ら、自分の車だけで数ヶ月移動してみろッ！それと、『暫定』の意味を辞書で引いてみ！！10年以上も法律としてのさばってるのに、『暫定』はないだろ？？政治の感覚的で言ったら『暫定』っつったら長くて2年だな・・。10年以上は『恒久』ってゆーんだ！政権支持率が先週で25％だったが、コレで10％台に急落と思える。福田総理、ビジネスでも政治でも何にでもだが、引き際ってのがあるもんだ。あ～、少しはスッキリした☆政権交代しても、一抹の不安はあるが・・。この際、ファンドを結成してガソリン・ファンドを創るか？集めた資金で、4/30までに安いガソリンを買い捲り！スタンド数百箇所買収でも構わん。日本でも、エネルギー争奪戦が起きるかもしれないと感じたニュースだった。　　　

  April 24, 2008

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  楽天のアホん鱈！！<`ヘ´>

  月曜にJAZZ LIVEに行った時の日記をあらかた書き終えてて、『カテゴリが今一つだな・・、新たに追加するか。』って軽～い気持ちでカテゴリを追加するをクリックした。（順序を入れ違えて書くのは初めて）そしたら今まで書いた日記の内容が、フラッシュされちまったじゃないか！楽天のアホ！！アンタんとこのへぼシステムのせいで、オレの大事な時間を奪うな！！日記書いてて、カテゴリ変えたくなる時だってあるやろ？何でそういった状況を想定して、システム構築しないん！？危なっかしいんだよなぁ、楽天の日記って。こないだは公開するボタン押したら、メンテやったし(>_

  April 22, 2008

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  サックスとピアノの共演に酔いしれる

  OPENからずっと通っている地元のアイリッシュ・パブで、JAZZ LIVEがあるので行ってみる事に☆駅から5分、自宅から10分のトコにお店があるのも嬉しい。ピアノは牧田 清美さん、アルトサックスは林 文夫さんと、私にとっては黄金コンビだ。ステージ開始は20時。今月は未だライブに行ってないので、仕事してる場合じゃないナ(^^ゞサクッと終わらせて早めに着くようにした。お陰でけっこう良い席をGET♪おしおし☆曲目は『シェルブールの雨傘』や『マイ・フェア・レディのテーマ』などなど、メジャーな曲が多くて親しみやすい。映画音楽が本日のテーマだった。演奏風景をパチリ☆携帯のカメラで撮ったので、ちょいブレてしまったがご勘弁を・・。やっぱピアノとサックスの音色は、いつ聴いても良いもんだな(^^♪大人な時間って感じがする。オーボエの加藤 幸恵さんも加わったところでパチリ☆☆2ステージあって2時間のライブ。チャージ無しの投げ銭スタイルと言う、豪華なキャストなのに良いのかなってゆお手軽さ。このお店のライブは、殆どがＮ・Ｙの投げ銭スタイルだ。音楽に身近に接することのできるこのお店の方針は、音楽ファンを増やしていくだろうな。フィッシュ＆チップスにアイリッシュ・ウィスキーをお供にして、最高の演奏♪いつの間にか、ストレートで15杯近く飲んでしまった。しかもチェイサーにはギネス・・。こんくらい飲んだ程度では二日酔いにはならない、と言うか二日酔いにはなった事が無いが、明日の業務で誤発注だけは気を付けよう。帰宅して、珍しくPCに触れずに寝てしまった^^;また時間を作ってライブに行こう☆　　　

  April 21, 2008

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  花を抜いたり、踏み潰すのは止めようぜっ！！

  私の街には『大○公園』や『花の丘』など、季節の花を楽しめる憩いの場が多い。天気の良い日にはシャンパン持参でお花見に行く日もあるが、基本的にお花は好きだ☆お酒が無くても鑑賞する時もある・・(^^ゞ普段通る道にも、地元の商工会の人たちが植えたパンジーやチューリップが見頃だ♪花を観ていると心が落ち着くし、何より綺麗だしな。だが最近、そのお花を巡って信じられない事件が各地でおこっている！花壇のチューリップを自動車で引き潰したり、抜いて道路に放置したりと言うものだ。人間に対して文句も言えず抵抗も出来ないお花に対して、八つ当たりかストレス発散しているのではなかろうか？そーゆ輩は、苦労して育てて花を咲かせた人の気持ちとか、命の大切さを知らずに育てられたんだろうな・・。それか業務上の不合理があっても上司とはケンカも出来ず、部下に当たってばかりいる輩とか。そんな事してもなんも解決せんから、せめて自己研鑽しようじゃないか。サッサと上司を追い抜いて、見下してやれ！！それと、弱いものイジメは止めようぜっ！　　　

  April 21, 2008

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  お酒のオトナ買い！！

  先日の日記で、惚れてしまったクレマンとゆースパークリング・ワインの日記を書いた。フルーティーで上品な香り、キメ細かい泡立ち、クレマンらしからぬしっかりしたボディーに一目惚れしてしまったョ(^^♪惚れたからには、責任持って買うしかない！！(笑)買うと言ったら買うのがバッカス流。帰宅して買ったお店にアクセスしてみると・・。なんてこったぁ～！！こないだ30本くらいあったのが、数本しかないじゃいなかっ(>_

  April 19, 2008

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  今日はチャップリンの誕生日

  今日、4/16は喜劇王で『独裁者』などの数々の映画作品を作った、チャーリー・チャップリンの誕生日である。山高帽にちょび髭、デカい靴といった風貌が思い浮かぶ。そうそう、ガニ股歩きも☆(笑)彼の作品は、その時代をコミカルに風刺したものが多かったと記憶している。『独裁者』はその最右翼だな。ヒトラー扮したチャップリンのコミカルな演出が、笑える作品だ。さて、そんな喜劇王にあやかったカクテルが存在するのだ。CHARLIE CHAPLIN（そのまんま）↓MATADORや神風と同じく、シェークながらもロック・スタイルの珍しいカクテル。アプリコットの華やかな風味にレモンの酸味、ほのかにスロー・ベリーが醸し出す切ない甘さが、トーキー時代の作品にシンクロする。私は以前、中々このレシピを覚えられなかったが、『アプリ・スロー・レ』と、何やら受験に出てきそうなおまじないで覚えた(笑)材料の配分が全部等しいのが、せめてもの救いだな・・(^^ゞお酒がニガテという方にも、ウケると思うこのカクテル☆一杯立ち寄ってみませんか？CHARLIE CHAPLINレシピ１.冷えたロックグラスに氷を適量入れる２.以下の順にシェーカーに材料を入れる　　アプリコット・ブランデー　20ml　　スロー・ジン　20ml　　フレッシュ・レモン・ジュース　20ml３.シェーカーに氷を入れ、シェークする４.シェーカーの中身をグラスに注ぐ　　　

  April 16, 2008

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  WILLCOMから新型端末が発表された

  私のキャリアであるＷＩＬＬＣＯＭから、新型機種が発表された。PHSというより、スマートフォンだ。スペックは驚くなかれ、OSはWindows Vista、Microsoft Office Personal 200740GのHDD、メモリー1G、ワンセグ搭載、5型ワイドTFT液晶などなど。プレスによると、次世代ＰＨＳとしての活用も出来るらしい。久々にオトコの物欲をかきたてるモノだ(笑)お～～っ、ほとんどパソじゃん！ジェームス・ボンド御用達っぽいし(笑)セカンド・ノートＰＣとして買おうかな。出先で取引が出来るのは有り難い♪今持ってるesでも出来るけど、画面がちっこくて価格が読みづらい。指値間違えて注文したら、シャレにならんしな^^;因みに販売価格は、2年の契約で\90,200-。4ヶ月前にコレ買っちまったけど、欲すぃ～～！音声端末として使ってる『９（ナイン）』を、Ｄ４にしようかな。まてよ、こんなんジャケットの内ポケットに入るか？？esを音声端末に契約変更しても良いけど・・。う～ん、リリースされてから買うか決めるとしよう。Ｄ４のプレス・リリースはココＤ４の機種情報はコチラ　　　

  April 14, 2008

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  ラッキーBINGOにチャレンジ

  今年から始めた『ラッキーBINGO』☆2回目のBINGO狙って毎日欠かさず、昼休みにチャレンジしている。土曜にチャレンジした状態から↓の状態だったので、今週はイタダキだな♪な～んて暢気に気構えてた。がっッ！引く数字がことごとくスカばっか^_^;スカの連続行進に、あっけなくフィナーレを迎えてしまったョ・・。こんな事もあるんだな。ただ今このブログ書きながら、BINGO挑戦中☆おっと出だしはイマイツ(>_

  April 13, 2008

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  チョリソーにはやっぱりウィスキー

  最近、雨降りだと思う今日この頃、帰宅後の革靴の手入れに忙しいバッカス。まぁお酒を飲みながらメンテしているので、割と楽しいもんである(笑)先週の土曜と同じくの出勤ではあったが、成城石井が開いている時間には業務を終えることが出来た♪掘り出し物を探しに行くかな☆ここの所、プレミアム・ゴーダ続きだったので違う物を・・。お肉好きのバッカス、ついついハム＆ソーセージコーナーを覗いてしまう^^;最近Ｐ・Ｂが流行っているが、石井にもあったゾ♪けど、一般的なＰ・Ｂと違って石井のは若干高め・・。気にせずどんなもんか買ってみた。早速、調理されたチョリソー↑合わせたお酒は、ブレンデッド・ウィスキーのMACKINLAY 5yである。ピート香は控え目でスムース、マイルドで飲みやすい。シリアルやほのかにマーマレードのニュアンスのする、優しい雰囲気のウィスキーだ。熟成5年でも、なかなか美味しいもんだな。石井のチョリソーは、辛味控え目で食べやすい♪どっかのメーカの、メチャ辛！ってのがあったなぁ。中身はご丁寧に、短いチョリソーから並んでいる(笑)ププッ。お酒のおかわりは、モルトの王者『ラガヴーリン』にしよう☆本日のお品（こちらは12年モノ）マッキンレー・レガシー12年　　　

  April 12, 2008

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  やっと決まる見込みの日銀総裁人事

  日銀総裁が白川方明氏代理となって早3週間。その白川氏が、日銀総裁にそのまま昇格となる見込みだ。11日にワシントンで開かれるＧ７に、なんとか間に合わせた格好だな。まぁとに角、代理がＧ７に出るよりは日本の面目が立つってもんだろう。先ずは一安心てトコだ☆白川氏を見てて思うのだが、どことなく福田総理に似てると思うのは私だけか？ポーカーフェイスは止してくれョ(^_^;)日本のTOP二人がポーカーフェイスなんて、そんなんババ抜きの世界だけにしてくれ(笑)またどっかのメディアが白河氏の事を、『金融政策が趣味』とか言ってた。趣味って一体！？(笑)ププッ・・日銀オペや政策金利を変えて、喜んだり興奮したりするっての？？それは置いといて、イザって時に大胆にスピーディーに金融政策をして貰いたい。日銀副総裁人事がモメてるようだが、それには現場たたき上げみたいな、学者タイプとは違う人を起用してもらいたい。白川氏は学者タイプだからなぁ。大手銀行の頭取をスッパ抜くって大胆さは、今の政界には無いかもしれないが。さ～て、マーケットを覗いてみるか。　　　

  April 8, 2008

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  プレミアム・ゴーダを初めて食べた

  前夜のマク○ミルのメンテで、結局はアンケートを最初からやり直したバッカス。不動産に関する本調査だったのだが、200ポイントも貰えた♪これで気分よくお酒が飲めそうだな(笑)最近、何となく自分でもカルシウム不足だと思ってる。別にイライラはしてないけど、肉や魚ばかりの食事だったしな・・。カルシウム豊富な食べ物で私が好きなのと言ったら、チーズ♪おっと、冷蔵庫のチーズが在庫切れじゃんか(>_

  April 6, 2008

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  BARメニューにはやっぱりモルト☆

  仕事帰りの土曜の夜、行きつけのBARは週末とあってやはり混んでいる。このBAR、入り口の扉に細長い窓があり、中の様子が少し分かるようになっているのだ。覗いたら男性ばっか・・。今日はダメだな(笑)って別に私は女性がいても、一人落ち着いて飲んでる事が多い。あしからず^^;それはさておき、こんな事態でも自宅でBAR気分を満喫できるよう、お酒やおつまみのストックに抜かりは無い(笑)オリーブにピクルス、チョリソーは常備してある♪冷蔵庫を開けてみたら・・、おっと、生ハムの賞味期限が明後日までじゃん！ついつい熟成の極まりにしてしまうバッカス(^^ゞおつまみを用意できたら、あとはそれに合う酒をキャビネットから引っ張り出すだけ。生ハムにピクルスだからLAGAVULINやCAOL ILAあたりが常套だが、今回は変化球でBRAIR ATHOLにしてしまった。ボトルはUDの『花と動物シリーズ』で、去年くらいに\3,000-以下で買った破格のモルト。でも味は保管が悪かったような、アヤシイ雰囲気は無い。ピーティーで薫り高くしっとりもしている。レモンや草の香りもする、なかなか複雑な香り。一口含むとスムースでメロウ、シロップのようなコクもありスパイシーさもある。タンジェリンのような余韻を伴いながら、バランスの良い終焉を迎える。どっかのウィスキー季刊誌では60点くらいの悪評だったが、私はこんな雰囲気は好きだな☆（因みにマイケル・ジャクソンの評価は80点弱）まぁ点数なんか気にせず、楽しく飲もうではないか(^^♪本日のお品UD［花と動物シリーズ］ブレアソール　12年　700ml　43度ブレア・アソールをもっと探す　　　

  April 5, 2008

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  たまには女性的なシングル・モルトも楽しい♪

  ワインやカクテルには、男性的・女性的な・・といった表現をされる場合がある。それは一部のシングル・モルトにも言える事だ。男性的なモルトの代表はLAGAVULINやGLENFARCLAS 105だとしたら、女性的なそれの最右翼はLINKWOODではなかろうか。このモルト、UDの『花と動物シリーズ』が事実上のオフィシャル・ボトル。近くのダムは多くの渡り鳥が飛来することから、ラベルには白鳥が書かれている。グラスに注いだ時の色はトパーズに近く、やや薄い印象。香りはレモングラスや香水といったクリーンな感じで、全く臭くない(笑)飲み口はシロップや蜜、シリアルの甘さと言った要素が華やかに口中に膨らむ☆う～～ん、うまー(^^♪ブッ飛ぶ組み合わせかもしれんが、タルトが合いそうだな。モルトを飲みながら聴いた、このディスク。『ジャズを聴きたくて』シリーズ第2作の、『海岸通のジャズ・クルーズ』だ。ジャケットには女性が描かれている通り、恋する女性を対象としているようだ。その為か解らんが、ムーディーでロマンティックな曲が多い。曲目は初っ端からCOOL STRUTTIN。クールに気取って歩け！って意味だが、ベイエリアをJAGUAR XKに乗って聴きたいもんだ。ペットやサックスの甘美な音色に酔いしれ、飲んでいるモルトも更に甘味が増しそうだな。モルトとジャズのＷパンチで酔ってたら、日記のカキコが滞ってしまう^^;もっと指動かさんと・・。もう一杯飲むとしよう☆本日のお品他店～6930円のリンクウッドを3548円！ UD［花と動物シリーズ］　リンクウッド 12年　700ml　43度正規代理店輸入品残念ながらＣＤは売ってなかった。　　　

  April 1, 2008

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  クレマンとバケットのお手軽マリアージュを楽しむ♪

  月一は利用している、お手軽ワイン館。そこで大当たりのクレマン・ド・ブルゴーニュを引いた♪クレマンとはシャンパン製法の、シャンパーニュ以外で作られる発泡酒のこと。他にもアルザスやボルドー、ロワール、リムーと言った地域が、法律で認められているクレマンの産地。シャンパンほどボディーがリッチではないが、概してフレッシュでフルーティーなのが多い。今回は、レ・カーヴ・デ・オー・コート社のクレマンで、珍しくヴィンテージが付いてて2002年モノ。2002年はブルゴーニュの大当たりの年だ。しかもブルゴーニュ地方のワインコンクールで、金賞受賞！！お～～っ、ヴィンテージ・クレマンといいメダル受賞といい、期待が膨らみますなぁ☆今日は夜遅いので、厨房に立つ気はさらさら無い(笑)あっさりバケットと合わせてみた。先ずグラスに注いで、香りの上品さと泡のきめ細かさが凄いっ！！5年以上経ってるのに、洋ナシや桃のフレッシュな香りが強くとってもフルーティー♪フルーティーって表現は、こんなクレマンに当てはまるんだろーな。続いて泡だ。シャンパンに負けないくらい、泡の量が多く細かい。ブラインド・テスティングしたら、ソムリエじゃないと見破られないだろう。ヴィンテージ・クレマンだけあって、バック・ボーンもしっかりしている。クレマンは何十種類と飲んできたが、ここまでハイレベルなのは初めてだ。久々に惚れたぜ、このクレマン♪在庫確認して、ケースで買ってやる☆このことを友人に話したら、『え～～っ、12本も買うの！？　ホントにお酒好きなんだねー！』って笑いながら言われた(^^ゞ在庫あるかな～。クレマン・ド・ブルゴーニュ ［2002］　レ・カーヴ・デ・オート・コート　　　

  March 30, 2008

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  家電製品性能復活委員会よりお知らせ

  おっと、どっかの官報みたいなタイトルになってしまった^^;今日のテーマは『除湿機』です。春も中盤にさしかかると雨降りの日が多くなってくる。月曜から雨なんざ、テンションが下がってしまう・・。イカンいかん、ブルーな気持ちになっては！それでも困ってしまうのが洗濯物。洗濯乾燥機もいいが、やはりシャツやズボンなんかは吊るして干した方がシワが少ない。で、出番となるのが除湿機だ。風呂の脱衣所は洗濯機もあるので、湿気の枢軸となっている。家を建てるときに浴室乾燥機付けようか迷ったが、メンテを考えて以前から使っていた除湿機を活用することに。がっ、その除湿機が最近臭う！除湿能力も低下しているっぽい。フィルターを掃除したのだが、元凶は他にありそうだ。アヤシイのは熱交換器。恐る恐る分解してみると・・、アンビリバボーな光景が！！熱交換器の表面に、黒カビがかなりの勢いで繁殖しとる(>_

  March 29, 2008

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  隠れた銘ブレンデッド・ウィスキーを発掘♪

  先日カクテル用にとブレンデッド・ウィスキーを6種類くらい購入し、テイスティングをしてみて美味しいかったのを、オードヴルと合わせてみた。（とは言っても、どれも美味しかったが・・^^;　）一番ピート香がしてスモーキーだったのが、『LONG JOHN PURE MALT』。シングル・モルトのような強烈な個性は無いが、飲むほどにシリアルやシロップのようなニュアンスが顔を出す、なかなか優れたウィスキー。スモーキーな香りがやや強いこのウィスキー、やっぱスモークサーモンだな(^^♪三大ブルー・チーズの一つ、イギリスのスティルトンを合わせたかったが、地元の輸入食材店には置いてなかった・・残念。やはりスモーキーな香りのハーモニーが楽しめる、スタンダードな組み合わせとなった。イギリスのパブでは、こんな組み合わせを多く見かける事だろう。ピクルスやオリーブといった、やや塩気のあるおつまみも良いだろう♪この『LONG JOHN PURE MALT』、調べてみたら30種類ほどのモルトをブレンドしており、中には強烈な個性で有名なラフロイグも入っている。ジョンとはベン・ネヴィス蒸留所の創業者である、ジョン・マクドナルドに因んだと言う。ブレンデッドも探せば、安くて美味しいものがあるもんだ☆LONG JOHNが気になる方はココから　　　

  March 27, 2008

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  東京駅へ乗り換え無しでアクセス☆

  ＪＲ東日本はこのほど、上野駅止まりとなっている宇都宮・高崎・常磐線を、東京駅まで乗り入れる工事を今年5月から実施すると発表した。東京－上野間の神田駅では軌道施設の幅が無いことから、併走する新幹線の上に乗り入れ路線を高架にするという。完成は2013年度の予定。実現できれば、高崎線の小田原行き東京駅経由ってダイヤが組めるとＪＲ東は言っている。これを待ちに待っていた人はそーとーいる事だろう☆私もいつ出来るのか待ってたのだが、一昨年を最後に都内勤務は終わってしまった・・。使うとしたらプライベートだなぁ(^^ゞ何はともあれ、混雑も乗り換えも少なくなるし良い事だろう♪上野駅で山手線に乗り換えるって時に、高崎線が14番線とかの地下ホームに着いた日にゃ、『めんどくせぇなぁ・・！』だもんな(笑)ババを引いた気分だョ(>_

  March 26, 2008

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  ブレンデッド・ウィスキーの飲み比べ

  先日、地元の酒屋で楽天に出店しているお店から、全商品1本からでも全国送料\100-なんつーオトクなお誘いが来た♪こりゃ楽天最安値付近のお酒を中心に、買いまくるしかないな(笑)いつもはこのお店でシングル・モルトを買うのだが、カクテル用のベースのウィスキーが寂しいこの頃、趣向を変えてブレンデッド・ウィスキーに焦点を当ててみた。このお店のブレンデッドのページを開くのは初めてだな、そ言えば・・。お～、見た事もない商品があるゾ♪ロング・ジョンかぁ。何で長いんだ？？なんて感じで買い漁ったのがコレ↓因みに『ホワイト・ホース』は昔からカクテル用に使っている、自分のスタンダードだ。全部テイスティングして、左からライトでスムースな順に並べてみた。ブレンデッドでも個性はあるし、それぞれ味が全く違う。これだから酒は止められんな(笑)BELL'S 8yなんか、そのまま飲んでも充分に美味しい♪\1,200-くらいだし掘り出しモンだな。そいえばどっかの本で読んだんだが、BELL'Sはイギリスのパブで最も売れていると書いてた。う～ん、このバランスの良い飲み口なら解る気がする・・。クリーミーでスムースでマイルド、ピート香も穏やかでウィスキーの入門にはもってこいだろう。さて、ボトルをキャビネットにしまうとするか。　　　

  March 25, 2008

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  季節限定SAKURA MISTを楽しむ☆その2

  先日に引き続き、数本購入しておいた『SAKURA MIST』を使って、今回は本格的なカクテルを創ってみた☆やっぱカクテルは、アルコール入りだな(^^♪無難にコリンズ系カクテルにしてみた。コリンズは材料がフィズに似ているが、ベースとなるお酒の違いでトムやジョンと名前が変わるのが一つの特徴。またフィズよりも一回り大きい、コリンズ・グラスを使う。今回はレシピがコリンズと若干違うが、まぁ良いだろう・・(^^ゞいつもはカクテルを創作してからネーミングを決めるのだが、もう決まっている。ピンク色のせくすぃ～さと、桜のほのかな香りがウリのSAKURA MIST。色っぽいと言ったらマリリン・モンローだな(*^_^*)なのでMARILYN COLINS（マリリン・コリンズ）☆適度な酸味とザクロの風味に混じって、桜スパークリングの心地よさ。女性受けしそーだな。晴れた日のテラスで飲みたいカクテルに仕上がった♪MARILYN COLINSレシピ１．スライスレモン、マラスキーノチェリーでデコレーションを用意する２.以下の順にシェーカーに材料を注ぐ　　ホワイト・ラム　45ml　　フレッシュ・レモン・ジュース　15ml　　ガムシロップ　10ml　　グレナデン・シロップ　1tsp３.冷えたコリンズ・グラスを用意し、氷を適量入れる４.シェーカーに氷を入れ、シェークする５.シェーカーの中身をグラスに注ぐ６.SAKURA MISTを適量注ぐ７.デコレーションをグラスの縁に掛ける※コリンズにはガムシロップとソーダを使うのが本則　　　

  March 23, 2008

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  季節限定SAKURA MISTを楽しむ

  先日スーパーを散策していたらCANADA DRYブランドの『SAKURA MIST』なんつーのを発見☆250mlの可愛い小瓶に入った、ピンク色のスパークリング・ドリンクである。因みにノンアルコール、ジュースだ。酒好きのバッカスとしては、放置しておけない！！(笑)早速数本購入して、オリジナル・カクテルを創ってみることに・・。素で飲んでみたら、桜のほのかな香りとシュワシュワ感がなかなかのもの♪そんなに甘さは感じられない。先ずはノンアルコール・カクテルにしてみるかぁ。実はノンアルコールは初挑戦なのだ^^;桜をイメージさせる優しさに、酸味を加えてアクセントにと思って出来上がったのがコレ。　　　　　　↓ん？何かのカクテルに似てねーか？？そうだっ、テキーラ・サンライズじゃん！カットオレンジとマラスキーノ・チェリーも添えれば良かったな・・。まっ、いっかぁ(^^ゞ飲んでみて、シロップの甘さにオレンジの優しい酸味と桜のフレーバーと共に、泡の感じがバランス良く出来上がった♪子供の頃食べた、お菓子の”ラムネ”みたいな感覚が口の中に広がる。懐かしい味だなー☆さ～て、ネーミングをどうするか・・？たまには和風に、『桜ヶ丘』でいくかな。桜ヶ丘レシピ１.冷やしたタンブラーを用意する２.以下の順にドリンクを注ぐ　　オレンジ・ジュース　45ml　　SAKURA MIST　適量　　グレナデン・シロップ　1tsp（フロートさせる）３.バー・スプーンで軽くステアし、グラデーションを作る本日のお品コカコーラ カナダドライ チルタイムクーラー サクラミスト250ml瓶×24本入　　　

  March 22, 2008

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  肌寒い日は女性的なワインに酔いしれる♪

  世間様では春分の日の今日、バッカスと言えば珍しく休日出勤。夜半付近まで業務を片付けていた(^^ゞ帰宅して落ち着いたところで、やる事はただ一つ！！ワインでも空けるかぁ☆(笑)ワイン・セラーを漁ってたら、1年前にジャケ買いで半ケース購入したワインが、最後の1本になっていた。個人的に好みのワインだから、ちょい良い事があった時に飲もうと思ってたが・・。今月の営業利益の進捗率が78％とまずまずなので、この機会に飲んでしまおう☆欲しくなったら、また買えばいいや♪ラベルには日傘を差した綺麗な女性が描かれている。これがジャケ買いの最大の理由だ！(笑)買った事の無いワインは、産地やヴィンテージも考慮しつつラベルで決めるのがバッカス流。産地はフランスのラングドックの一部である、ミネルヴォワ。この産地はしなやかで優美、官能的なワインを産する生産者が多い。私はワインを勉強した頃から、この産地のをよく飲んでいた。このワインも評判に漏れず、女性的でシルキー、ややスパイシーな飲み口が特徴。ラベルのデザインがテイストを物語っている♪ヴィンテージが猛暑だった2003年という事もあるのか、口の中ではややオーバーリアクションな気がしないでもない。2005年ならバランスも良く、セクスィーなんだろーな(^^♪日記を書きつつ、もう半分以上を飲んでしまったョ^^;やや肌寒いこの時期、やっぱ赤ワインに限るな。　　　

  March 20, 2008

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  空転国会が世界に恥を曝す！

  もうご存知の方も多いかと思いますが、日銀総裁ポストが戦後初の空席となる異常事態が発生してしまった。当面は白川方明氏か西村清彦氏が、福井総裁から総裁代理として任命される。日銀総裁が決まらなかったって、総理大臣が決まらないと同じくらい由々しき事態である。与党も与党で、元財務省出身の田波耕治氏を国会に提示するんだもん。前回の国会で財務省出身の武藤敏郎氏が撤回されたのに、懲りないもんだ。こりゃー、自民党と民主党の意地の張り合いだな(>_

  March 19, 2008

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  自作真空管アンプの2E22フィラメントが切れちまった(>_<)

  今回は技術的な内容の日記です。ディープな雰囲気ですので、スルーして頂いても構いません。皆さんは、『真空管』とゆーモノをご存知でしょうか？半導体が躍進する前は、真空管が通信や放送、民生機器、軍事面で使われてました。1960年頃が真空管の全盛期です。ただ、形状が大きい、効率が悪い、寿命が短い、動作中は200℃くらいにバルブが熱くなる・・等の理由で、現在は殆ど使われていません。現在での活躍の場は、特殊な軍事用途か電子レンジ、ロマン溢れる真空管アンプくらいでしょう。私もそのロマンに魅せられ、真空管を擁護する一人になってしまった^^;電源を入れるとヒータ（又はフィラメント）が点灯し、ガラスの中は不思議な電極がある。簡単な回路の割りに、意外と良い音を鳴らす・・。もう20年くらいずっと、自作した真空管アンプで音楽を聴いている。今の我が家のリビングでは、２Ｅ２２という軍用にも使われた真空管のアンプ。妖艶な音色を奏でてくれるから、すっかりメイン・アンプになってしまった☆何時ものごとく、ウィスキーを飲みながらクラシックを聴いていた時のこと。突然右のスピーカーから、音が出なくなってしまったのだ！右チャネルの真空管アンプに目をやると、出力管の２Ｅ２２のフィラメントが点灯してない！！あ～ぁ、出力管がイッっちまったかぁ(T_T)その真空管を抜いて、テスターでフィラメントの導通を確認するとやっぱ断線。フィラメントが断線してしまった真空管は、もうお手上げである。この出力管、おフランス製でクリアー・バルブで気に入ってたのにな・・。真空管アンプで真っ先に死ぬのは出力管だから、そんなに落ち込んでないバッカス。仕方ない、予備の２Ｅ２２を引っ張り出すか。予備のもおフランスだが、バルブがカーボン・スートされてて中の電極がよく見えないのが玉に瑕。性能と音質は、カーボン・スートされている方が上との評価も聞くが、スケスケのほうが見た目色気があって個人的には好きだ。とは言っても音楽聴けないのは悲しいので、球を早速交換することに。右の黒いのが、これから換装されるＲＴ製２Ｅ２２↓私が設計する多極管アンプは、出力段が固定バイアスでスクリーン・グリッド電源は、ローノイズの可変定電圧電源を搭載している。多極管はバラツキが大きいから、ある程度のバイアス、スクリーン・グリッド電圧の調整が必要となってしまう。同じ型番の真空管でも、ちゃんと調整して性能をいかんなく発揮させるつもりだ。（差し替えただけでも音はちゃんと出るが・・）左右両チャネルの出力段は、プレート電圧が同じ状態でプレート電流・バイアスが揃うよう、スクリーン・グリッド電圧を微調整するのがバッカス流。相互コンダクタンスを揃えるとでも言うか。スクリーン・グリッド電圧のチャネル偏差が±２％以外だと、予備の真空管を応援に呼ぶ。２Ｅ２２はスクリーン・グリッド電極があるので、この電圧調整が必要だ。この辺のめんどっちさが、多極管が敬遠される一つの要因だろう。予備の２Ｅ２２を右チャネルのアンプに換装し、各部電圧と電流を素早くチェック。特にフィラメント定電流回路は、入念にチェック！この部分は２Ｅ２２の動作の心臓部であり、寿命も左右するからだ。設計値と電圧や電流に大差なければ、そのまま15分くらいウォーミング・アップさせる。各部の調整はそれから。続いて左チャネルも同様に行う。ＰＣ上の設計図を見ながら調整中の様子↓各部電圧は製作当時のデータとほぼ同じなので、部品の劣化はなさそう。定電流回路も正常動作で一安心(^^♪フィラメントが定格電圧で安定させたころで、出力段のバイアス電圧と電流、スクリーン・グリッド電圧を調整。左右2台で1時間ほど要した。ＲＴのは6本組みで購入した真空管なので、バラツキは殆ど無い。同一プレート電圧、スクリーン・グリッド電圧、バイアスでのプレート電流の偏差は1mA程度とエリートクラス。シングル・アンプに使うのは勿体無いな。調整後はラックに戻して作業完了。1時間のウォーミング・アップを経て、いよいよ音出し。この瞬間が楽しくもあり緊張するもんだ♪ヴォーカルは艶やかで張りもあり、伸びやかに聴こえる。シャンソンやカンツォーネは堪んなく色っぽい☆ヴァイオリンやサキソフォンの音色を聴いていると、透明感で心が浄化される感じだ。音色の厚みは２Ａ３には適わないが、２Ｅ２２の特徴がよく出ていると思う。カーボン・スートの影響からか、静寂感はＲＴの方が上のようにも感じられる。天は二物を与えず・・か。取り敢えずは問題なく復旧できたので、また音楽を楽しむとしよう(^^)近いうちにバラでも構わないから、クリア・バルブを探さないと。こんなにも特性の揃った真空管、シングル・アンプで使うのは惜しい気がする。　　　

  March 18, 2008

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  確定申告最終日

  本日は確定申告の最終日。申告すべきものがある方は、ちゃんと済ませましたか？毎年早めに済まそうと思いつつも、会場が5分のトコにあるからか最終日に申告してしまう、ちょっとのんびり屋のバッカス^^;我ながら申告するものが多い割りに、危ない橋を渡ってると思う(笑)それはさて置き、控除額のみみっちさに対して課税額の多さには毎年呆れてしまう・・(^^ゞこんな小市民から税金搾り取ってるんだから、徴税額ってのは凄いんだろーな。搾り取られるのは、営みでの彼女からにして頂きたいもんだ(笑)おっと、つい本音が・・^^;ってか、これがマジ本音！税金は清く正しく、効率良く使ってくれッ！！　　　

  March 17, 2008

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  LUMINE会員キャンペーンでお買い物☆

  本日3/13からLUMINEカード会員対象に、同店舗内の商品が全て10%OFFキャンペーンが始まった♪（LUMINEカードでの決済が対象）一週間前からDMで知ってたので、チョイ楽しみにしていたのだ(^^♪気に入ったメンズ・ウェアが無かったら、お酒だろーな。私はこういった時に、お酒類を業者の如く買い叩く(笑)もち、楽天最安値付近のお酒しか買わないが(^^ゞ見て欲しい↓本日の戦利品を・・。BEEFEATER DRY GIN47°は今はなき旧ボトルのデザインがまだ売られている。このデザインの方が高級感があるので好きだ♪1本だけ残して3本も買ってしまったョ^^;明日また覗いて数本あったら、もう2本くらい買っとくとしよう。MACKINLAY 5yは成城石井では初めて見たので、思わず手にとってしまった。スコッチで最も古いほうのブレンデッド・ブランドと書いてあったし。う～ん、クラシックなスタイルのウィスキーを連想させられる・・。その他にもグラス2脚とマドラーを。マドラーの入ったグラス、こういったデザインは自宅に無いので試し買い☆テキーラ・サンライズでも作ってみるか(^^♪それにしても、あ～重かった！こんだけ在庫があれば、自宅でカクテル・パーティーが開けそうだな(笑)オリジナル・カクテル飲みに来ませんか？　　　

  March 13, 2008

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  ロシアでは戦車に乗ってお買い物！

  昼のニュースで、アンビリバボーな内容が放映された。ロシア軍の兵士が酔っ払った勢いで、戦車で民家をなぎ倒したと言う内容のもの。地元の人が録画したビデオには、民家が無残にも戦車に倒壊させられてる映像が！街場の酒屋の女主人の証言によると、へべれけの兵士が戦車を転がしてウォッカを2本買いに来た。呂律もまわらず、千鳥足で戦車に乗り込んで帰ったと言う。それに対し当局の会見は、『路面が凍ってて仕方なく戦車で移動したとの事』大国ロシアならではの会見か、我々と感覚がズレてるのか・・。民家を破壊された住民には、しっかりと補償をして欲しいものだ。それにしても・・、戦車で酒を買いに行くってどーョ？私なんかだいたいチャリだし、良くてハイヤーだ。そんな状態では間違って主砲をブッ放し、死傷者が出ないとも限らない。10年位前に、夫婦喧嘩でキレた旦那が戦車で自宅を砲撃したという、アンビリバボーな記事を目にしたことがある。幸いにも、ご婦人には怪我も無かったとの事だが・・。アッチでは戦車って、チャリみたくメジャーな乗り物なのか？？こんな国に、サハリン２の権益を我が国は剥奪されたんだぜ！続いてカザフの油田も、権益の縮小。福田総理、もっと外交に力を入れてくれ！！私にはロシア人の友達がいるので、某国を強気に非難は出来ないが・・。酒に溺れるなんて、大人として恥ずかしい行為。溺れたこともへべれけにもなった事の無いバッカスではあるが、適量をわきまえて楽しいお酒を飲もうではないか☆　　　

  March 12, 2008

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  台湾産の季節限定ウーロン茶で温まる

  今日は朝から大雨だったり北風が吹いたりと、プチ冬将軍。こんな時はお茶に限る♪バッカスがトゥディなんかの、ホット・カクテルを出さないとは珍しい！そんな声が聞こえてきそうだ^^;実はお茶、お酒と同じくらい好きだったりする・・（ボソッ）LUPICIAで買った、台湾産の春摘ウーロン茶を飲んでみた。ダージリンで言う『ファースト・フラッシュ』に相当するものだ。つまり季節限定である。限定とゆー言葉にやや弱いバッカス(^^)お茶のブランドは、『名間四季春・春茶』（ミンジェンスージーチュン）とゆーもの。産地は南投県で、本土のほぼ中央に位置する。台湾では手のひらに乗るくらいのちっこい急須に、お猪口みたいな器でお茶を飲む。今回の茶器は、数年前にやはりLUPICIAで買ったセットもの。大き目のティーポットで淹れると味が薄まりそうなので、本則に従ってみた。パッケージには、熱湯で1分弱浸出すると書かれている。分量は5gと書かれているが、5gってどんだけ？？手前のデミタス・スプーンで3杯入れてみた。この辺は大雑把なバッカス(^^ゞ１煎目は色も香りも薄いが、２煎目は花のような優しくも瑞々しい香りがたつ。綺麗な緑の水色で、青々しくもやや甘さを感じられるのが面白い♪あ～美味しい(^^♪手間ひまかけて淹れるだけはあるな。最後に茶葉も食べてみようと思う。こんなん彼女と一緒に飲んだら、もっと美味しいだろーなぁ☆普段はティーバックの彼女でも、私と飲む時は上質なお茶を・・。そんな風に思ってる男性諸君もいることだろう。LUPICIAは店員もお客も女性ばっかだけど、恥ずかしがらずに入ろーぜっ！(笑)因みに私は、いっつも堂々と入ってたりして。　　　

  March 10, 2008

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  楽天BOOKSでコンビニ受け取りを初めて利用する☆

  楽天BOOKSから、全商品ポイント3倍キャンペーンの案内が来た♪こーいったキャンペーンに弱いバッカス、利用しないテはない！(笑)この間本屋で見つけて、ちょい気になってた本があったのでそれにした。（ちょい気になったくらいでは、直ぐに買わないバッカスだ）ところが、その本の価格は\1,490-！うっ、送料無料まであと\10-足らないじゃん！！だが諦めるのはまだ早い(笑)そんな時便利なのが、去年からの新しいサービス『楽天BOOKS・コンビニ受け取り』だ。このサービスを使えば、\1,500-未満の本でもタダで指定したコンビニまで配送してくれる♪有り難い事に、自宅から1分のトコにファミマが先月OPENしたので、早速このサービスを利用。何というナイス・タイミング☆買い物の際、受け取るコンビニは会員登録した住所付近の店舗をMAPで表示してくれ、その中から選ぶことにした。勤務先近くのコンビニで受け取りたい方は、勤務先の住所を入力すると近くの店舗を表示してくれる。受け取れるコンビニは、ファミマ以外にもampmがあったな・・。そんなにストレスを感じることなく店舗を指定できたが、正確な住所を入力したら十字とかのカーソルがMAP中心に表示され、コンビニのアイコンをクリックしたら受け取る店舗を指定完了・・。そんなプログラムなら、もっと便利かもしれない。楽天BOOKSさんに言っとくか・・。注文した本は取り寄せと書いてあったが、4日後に商品到着のメールが。取り寄せの割りに、けっこー早いじゃん♪よしよし(^^)メールには、9桁の注文番号と自分の名前をコンビニの店員に言って、注文した本を受け取れば良いとあった。早速深夜の2時に受け取りに行ってみた。番号と氏名を言っても、アルバイトさんは事務処理の仕方が解らないよーだ。店長さんが来て処理してもらったが。OPENして1週間も経ってないから、まだ落ち着いてないんだろー。でもレジ裏の倉庫には、もう一冊楽天BOOKSからの商品が。このキャンペーンを利用して買った人が他にもいるな♪コンビニから連れて帰ったばかりの商品をパチリ↓中身をパチリ↓そう、コレが欲しかったんだ☆リキュールって甘いのが多くてちょっと苦手だったが、バッカスを名乗るからにはそんな事言ってられん^^;この大辞典、リキュールそれぞれを詳しく紹介しており参考のカクテルも一つのリキュールに2～10くらい。メジャーなカクテルはあまり掲載されてないので、マニアック度がやや高いと言えよう。カクテルを更に昇華させたい人にオススメ。少しずつ品数を揃えて、本格BARに負けないくらいのリキュールを使ったカクテルを飲んでいきたい♪彼女に差し出すつもりで、柔らかい飲み口のカクテルを試してみるか。貴女様をイメージして創りました☆なんつって^^;本日のお品リキュール＆カクテル大事典　　　

  March 2, 2008

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