一番なじみがあるパセリを

May 13, 2008

カテゴリ：ハーブ

　香りがほのかで、
野菜や淡白なシーフード

　　にんじんの温サラダ
パセリ１本　にんじん１本
　　　　バター大匙１　塩少々

人参は厚めの輪ぎり,パセリはみじん切り鍋に人参を入れヒタヒタの水をいれバター塩を加え中火にかける。
人参が柔らかくなったらパセリを加え煮汁がほぼなくなるまで煮る。

ハーブは変色します～注意！

温かいうちに食べるとパセリの香りと人参の甘み～

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最終更新日 May 13, 2008 06:36:16 PM
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