カテゴリ:飲み物
香りがよいというコーヒーの入れ方
下のビンに湯を入れ、上のビンにコーヒー粉を入れて火にかける。 湯が熱してくると上のビンの上がる。これをそのまま30秒おいて火から 離すと、コーヒー液は下のビンに下がる。 加熱している時間は上に上がった液は下に落ちてこないので、加熱時間によって浸出具合を加減できる利点がある。 自分でコーヒーを入れているのだという楽しみがある~サイフォン
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