おかしな寄り道

　茶葉には、「青葉アルコール」や「ピラジン」という香り成分が含まれており、脳を
リラックスさせたり、ストレス解消などの効果も期待されるそうです。

病気や老化の原因のひとつとなっているのが、「身体の酸化」です。
りんごを切って置いておくと、茶色く変色してしまうように、人間の体も酸素に触れると、
どんどん酸化していってしまいます。
もともと私たちが持っている抗酸化作用も、20代をピークにどんどん減少していってしまう
ので、抗酸化作用を持った食事などを摂取することが、健康にも美容にも大切になってくる
とも言われています。
日本茶には抗酸化作用はありますが、中でも特に効果が高いのが、抹茶だと言われています。
その訳は、抹茶は粉末状のため、水溶性成分も脂溶性成分も丸ごと摂取することが可能だからです。

鮮やかな緑色が特徴の抹茶には、優れた効能が・…

“緑茶や抹茶に多く含まれる「エピガロカテキンがレート」‼！

この成分は、炎症を抑えたり、体の酸化を防ぐ作用が非常に強く、老化防止やがん予防に効果があることを突き止めた。（富山大和漢医学総合研究所、横澤隆子助教授は米国雑誌平成18年に抹茶の成分に血糖値を低下させる効果があると発表した。）

これだけでも十分な話題になったが、横澤助教授が目指すのは病気治療にもつなげること“
　マグカップで気軽に楽しむ抹茶。マグ抹茶で・…

お湯（200ml、抹茶 0.5mg （小さじ1/４）、マグカップ、スプーン。

マグカップに抹茶を入れ、お湯を数滴入れてスプーンで練ります。
先に練っておくことで抹茶のダマができにくくなります。
そこにお湯を注いでできあがりです。

湯温は沸騰した状態から少し冷めた80～90度がおすすめです。
常温や冷水で溶かす場合は、ダマになりやすいので、アイス抹茶にする場合は、お湯で濃い目に抹茶を作ってから、氷で冷してください。

お茶の淹れ方に関する本には「60mlに対して2ｇ（小さじ1杯）」と記載があることが多いですが、これは茶道で使用する際の分量の目安です。
日常でカジュアルに飲む場合は、茶道で使う分量より薄めに作るのがいいでしょう。
マグカップ1杯（約200ml）に対して、小さじ1/4（0.5g）ほどでも十分においしく飲める
はずです。

I`m sorry​​​​​・Please forgive　me　・​​I love you ​​・Thank you

♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 　

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