copocopo☆pukupuku

連日 ベッド回りのお洗濯ができずストレス～(>_<)
気が滅入っちゃいますがパン作りに励みます



今日は娘サンのお気に入り
いつもお世話になってるノブリンさんの『全粒粉入りのゴマ山食パン』

２回に分けてコネ
半分レーズン酵母only もう半分はレーズン酵母&梅酵母半量ずつ。
何故って、足りなかっただけです(笑)

3日寝かせるつもりで金曜日に仕込んだら。。。
翌日に結構パンパン(^^;
一度パ～ンチ!

日曜は実家に帰るから作れないのよ～(゜ロ゜;
日曜は甥っ子長男君のバースデーパーティー✨✨

近所の美味し～いケーキ屋さんのケーキいただきましたっ💕💕

で、夜10時頃。



すくすく育っております。

前回2斤パン作った時2次発酵が8時間かかったし、ちょっと涼しいからちょうどいっか～(*´∀｀)
なんて思い・・・

ケースに入れてビニール被せて寝ちゃったんだよね。。。

ちょうど8時間後。

(゜ロ゜;(゜ロ゜;(゜ロ゜;

ケースから溢れそうです‼

びっくり慌てすぎて写真撮り忘れたっ


こんもりこんもり。
溢れる寸前でセーフ(?)
一応、恒例の臭い確認。
大丈夫そうで一安心(笑)

だって、粉600gだも～ん!

無駄にしてはいけません

そっと丸め直してケースに戻しもどし。。

ちょっと不安を抱きつつ家事!



3時間位でケース上部までカムバ～ック!!



今回何回パンチしちゃったのでしょう(^^;
もっと愛情をかけなければ(^^;(^^;


ごめんね～(T-T)と心の中で謝りながら予熱開始。

220℃ → 200℃ 30分

型離れもバッチリ





ふんわり美味しく焼き上がってくれました～(*´ω｀*)

いや、もうホント、ほっといちゃいけない季節だゎ。。。





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どうもありがとうございました💕