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2017年08月02日
テーマ：美味しい料理(5584)
カテゴリ：料理
こんにちは  台風の影響か、また変わりやすい空模様です  朝起きた時は晴れていたので寝具カバー洗おうと思ったのに・・・ お弁当作っていたら やむなく断念  真夏は最低でも週に１度は洗いたい敷きパッドと枕カバー 夏の悪天候は嫌～(T-T) でも、何故かヤル気に満ちていたので(笑) 予定変更でお風呂場を浴槽から壁から桶にイスに 隅から隅までフル掃除しましたよ～  あぁ、達成感  というか、昨日ちょっと食べ過ぎた罪悪感かな? 今年の家庭菜園は豊作です  週末に作り置きをあれこれ作りました   オクラとしめじのお浸し オクラも豊作なので、生のままスライスして冷凍しています。 そのまま うどんやしらす丼 にのっけるだけ(^ー^) きゅうりはもう終わり太くなったきゅうりは種を取って干してから冷凍   炒めものに使います 残りは キューリのキューちゃん  定番の中華漬け  🍅ミニトマトも大量で食べきれないのでトマトソースも作りました   ちょうど、１年前の同じ日にも作ってた(@_@) 去年は皮ごと作ったら娘サンに不評(>_<) 今年は頑張ってチマチマ剥きましたよ   ミニトマト 1.5kg❗❗ 1時間もかかった・・・・ ミニトマトのお尻に爪楊枝で穴をあけて ↓ 熱湯をたっぷりかけて ↓ 氷水に浸す!! と ツルッと剥けます でも、1時間かかったけど(笑) 今年はにんにくのオリーブオイル漬けで 玉ねぎといんげん豆も炒めて入れました  圧力鍋でしっかり脱気したので密閉もバッチリです また半年以上は楽しめるかな １回使いきり量で瓶詰めします  東洋佐々木ガラス ビン（食料瓶 225）【東洋佐々木ガラス】（保存用瓶 保存 瓶） 以前ビンの蓋が空かなくて困り果て・・・ 色々吟味して選んだオクソのビンオープナー 大活躍中  オクソ （OXO） ビンオープナー 68529 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
暑い中 精が出ますね(^^)
うちは残念ながら今年は冷凍保存する程 オクラも胡瓜もできません トマトソースだけは たくさん作っていますが 大きなトマトでさえ湯むきは大変なのにミニトマトでは 作る気になれません(((^_^;) (2017年08月03日 12時05分02秒)
かりん3656さんへ
片付けても片付けても流しのオケに野菜が入っています・・・嬉しい悲鳴ですが(^_^;) 本当、ミニトマト皮剥きは疲れましたよ(T-T) (2017年08月03日 20時35分08秒)
パピー殿さんへ
台風接近中ですね(>_<)被害がでませんように!! パピーさんもトマトがたくさんあったら作ってください♪ さすがにミニトマトは疲れたけど(笑) (2017年08月03日 20時38分31秒) |
