不妊治療から出産へ。ちーの高齢出産・高齢育児（パリ・日本）

【Domaine Deletang】MontLouis sur Loire 2005 demi sec

モンルイ・シュール・ロワール　2005年　ドゥミ・セック

開けたて：香り－米ぬかのような
　　　　　　味－軽い苦味がある

しばらくしたら：シュナンブランのきれいな甘い香り
　　　　　　　　　キレイな酸
　　　　　　　　　軽やかな甘み
　　　　　　　　　ほのかな苦みがフィナルに

　　　　　　　　：綺麗なドゥミ・セック

タパス：トルト―・フロマージュ◎　コリニッション○、コンテ24カ月○


【ドメーヌの特徴】

面積：17ヘクタール

土地：粘土石灰質、火打石

華やかでアカシアの香りが特徴的、りんご、かりんも。

Perruches（セキセイインコ）という別名の粘土－火打石の土地によりシュナンブランの特徴を最大限に表現できる。

昔ながらの伝統的な醸造によりワインを醸造。

収穫高は、25ヘクタールから45ヘクタール。

すべて手作業による収穫のため、自然派ワイン、ドゥミ・セック、リキュール用と選別することができる。

熟成は、年間を通して12度で行われる。


【Domaine Deletang】

http://www.domaine-deletang.com/

【日本で買えるモンルイ・シュール・ロワール】


[2007]モンルイ　シュール・ロワール　クロ・ドュ・ブレイユ　/　フランソワ・チデーヌ　


フランソワ・シデーヌMontlois Sur Loire Brutモンルイ・シュール・ロワール・ブリュット


フランソワ・シデーヌMontlois Sur Loire Moelleuxモンルイ・シュール・ロワール・モアルー2005



にほんブログ村