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Nov 27, 2005
カテゴリ：元気な有機野菜たち
みなさん おはようございます＾＾
＜今日の健康野菜＞ 今日は芯がうまいというブロッコリーがあったので紹介します。 ブロッコリー  見た目は変わらない 横から  茎がふといですね＾＾ とりあえず 生で食べてみる事にしました＾＾ ブロッコリーの茎のカルパッチォ  シンプルに塩とオリーブオイルだけなので そのままの味です、うえにサーモンのタルタルをあしらってみました。 みずみずしく苦味も無く 生でも普通に食べられますね＾＾ イタリアをはじめ地中海沿岸が原産の野菜です。 ＜キャベツ＞の仲間ですね＾＾ ちなみに ブロッコリーは＜ビタミンＣ＞を豊富に持っているので 風邪や美肌に効果があります。 ＜ビタミンＣ＞はなんとレモンの２倍です！ １００g 食べれば１日分は 間に合うらしいですよ。 そのほか がん予防 糖尿病 にも良いみたいです。 でも何事もバランスが大事です。 バランスのよい食事を心がけましょう。 さあ 今日もみんなで元気にキレイになりましょう!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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