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2019.05.23
テーマ：愛犬のいる生活(75352)
カテゴリ：手抜き料理など
 にほんブログ村  にほんブログ村 今日は暑くなりました  明日から週末にかけて30度位になる予報  日曜日にはワン連れでお出掛け予定がありますが 暑すぎるのは困りもの  せっかくのお出掛けだから雨よりは良いですけどね  こうも暑いと キッチンに立つのも苦になりますね  火の近くはますます暑くなります  なるべく簡単に～って思ってしまいます。 ・・・ということで  もやしの登場です  もやしとは～「萌やす」 (発芽させる意) に由来します。 発芽野菜を総称してスプラウトと言います。 スプラウトにはアブラナ科とマメ科のグループがあって 種から根を伸ばす野菜と頭部に種子を付け伸びていく野菜です。 このもやしは後者ですね  太めの淡泊でクセがないのは緑豆もやしですが 我が家は細めのもやしが好みなので 黒豆もやしや子大豆もやしを購入しています。 このもやしは機能性表示食品。 2015年4月から企業等の責任において 保健機能の表示ができるようになったものです。 消費者庁のHPでは「疾病に罹患していない者 （未成年者、妊産婦及び授乳婦を除く。）に対し 機能性関与成分によって健康の維持及び増進に資する 特定の保健の目的（疾病リスクの低減に係るものを除く。） が期待できる旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示をする食品」 と定義しています。 パッケージには機能性表示食品である旨を記すとともに 消費者庁のウェブサイトで確認できるように届け出番号を記載し 名称、原材料名、内容量、栄養成分表示などの 通常の加工食品と同様の表示を付けるほか 当該機能性表示食品の使用上の注意なども記載してあります。 認められる機能表現は 容易に測定可能な体調の指標の維持に適する又は改善に役立つ旨。 身体の生理機能、組織機能の良好な維持に適する又は改善に役立つ旨。 身体の状態を本人が自覚でき、一時的な体調の変化の改善に役立つ旨。 で病気の治療・予防について言及はできず、科学的な根拠が必要です。 もやしにはビタミンCが豊富に含まれていて コレステロール値を下げる働きがあります。 ビタミンCは水溶性ビタミンですので スープにしたり電子レンジを使用して調理するのが良いですね。 このもやしも袋のままレンチン出来るようになっています  カリウムも豊富に含まれていて 血の巡りを良くし浮腫みを解消する働きもあります。 食物繊維も豊富で整腸作用があるので 便秘解消やデトックスなど様々な効果があります。 様々な栄養素が含まれていますが 実のところ量自体は他の野菜と比較すると多くはありません。 もやしの約92%は水分ですからね  レンチンしたもやしなので 火の通った肉の中に入れてサッと混ぜて 味付けして終了～  超かんたんなおかずです 今日のワン達～  ルークとレイアは どうしても潜りたいみたいですね  ぺろんとめくってみたら 下の写真のような状態でした  マースはおもちゃで遊んでいたら眠くなったのかな  毎日おもちゃは片付けてから出掛けていますが 帰宅するとたくさん散らかっています 人間換算だと50代オーバーの年齢ですが おもちゃ遊びが大好きなオジサンとオバサンです   人気ブログランキングへ "人気ブログランキング"にポチ！っと ブログ王ランキングにも参加中   にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます！ コメントのお返事ができないことが多いですが 訪問コメントにてお返事とさせていただきますこと お許しくださいm(_ _)m お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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