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2024年03月04日
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カテゴリ:料理
2024年3月3日(日)


お雛様が日曜日って、珍しいですよね。
娘たちが家を出てからお雛様を飾ることもありませんし、まともに雛膳を作ることもなくなってしまいました。
でも何にもしないのもさみしいので、「なんちゃって雛膳」を。





ちらし寿司は、ちらしずしの素を使っただけ。
右上の、塩こうじ唐揚げは生協の冷凍食品。

中央上にある里芋の煮物は、朝食後里芋の皮を剥いてシャトルシェフで煮込んだもの。
茶碗蒸しは、干し椎茸を戻した水に昆布だしを足して、作りました。
その時、家にあるだけの銀杏を皮むきしましたので、茶碗蒸しに入れた残りは塩煎りしました。

と、ずいぶんいい加減な雛膳ですが、おいしくいただきました。
歳を重ねると、だんだんお料理も手抜きになるのよね。





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最終更新日  2024年03月04日 03時51分12秒
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