マドレーヌ作りに挑戦
昨晩、家内に教えて貰いながら、マドレーヌを焼いてみました。＊材料（マドレーヌ型２０個分）卵：１個ホットケーキＭＩＸ：大さじ３杯 砂糖：茶さじ８杯マーガリン（バターを切らしていたため）約４０ｇ＊作り方１．マーガリンをレンジで溶かして、ハケでマドレーヌ型に塗る。２．マーガリンをオーブンをあたため液体に。３．卵、砂糖、ホットケーキＭＩＸを混ぜ合わせ、きれいに混ざったらマーガリンを入れて更に混ぜる。４．マドレーヌの型に８分目の量となるにように混ぜ合わせた生地を入れる。５．２００度のオーブンで１０分焼く。出来上がりはこのとおりです。ふくらみはイマイチですが初回にしてはまずまずの出来具合でした。＊次回の懸案事項１．バターは必需品。２．混ぜ合わせた生地を約半日冷蔵庫で保存。３．蜂蜜も必需品。昨晩は作っている最中に息子が寝てしまいましたが、是非、私の手作りマドレーヌを食べさせてあげたいですね！私のサイトです。宜しかったらご覧ください。家内の子育てブログです。宜しかったらご覧ください。
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