CUCINA　BUONVINA　　　　　　　　　　　　　　　　　くち~な　ぼんび~な

本日は友引の翌日のため、火葬場もスケジュールびっしりのようでした。
お昼ごろ青梅街道の阿佐ヶ谷付近上り中央車線で一台の霊柩車が急にのろのろ運転になったのは、火葬場よりゆっくり着いて欲しいと連絡があったためです。

☆夕ご飯
だだちゃ豆、サラダ、お葬式の残りのサンドウィッチ、ポルチーニソースの特製タリオリーニ
☆今日のイタリアワイン
ボルゴ・サン・ダニエーレのARBIS　BLANC
冷蔵庫から出したては、かなり辛口。温度がすこしあがってくると樽由来のベッコウ飴とバニラがほんのりと。
トカイ、ソーヴィニオン、シャルドッネイ、ピノ・ビアンコです。Chardonnay　と　Pinot　Bianco　って違うんですね・・・
8/10にノラキチがあけたクーポレの2002を飲みながらいま、日記を書いています。
４日目ですが、全然すっぱくなっていません。アルコールがまだ、ぶんぶん、つんつん鼻を刺します。
コロコロキャンディー、このさらりとした甘さはまさに、フライパンさんとmackyさんのおっしゃっていたように、キャンディーです。
ジャムにはなりそうで、なりません。でも、夏の日の夜に、食後に甘いカクテルのかわりに飲むのも悪くないかも。
え～つまり、ノラ妻テキには、まあ好きっていうところでございます。