CUCINA　BUONVINA　　　　　　　　　　　　　　　　　くち~な　ぼんび~な

イタはマリにサッカー延長戦で勝ったようで、途中までみていたんだけれど、はずしてばかりだったのと、競泳のメドレーをみたかったので、Canale　をかえてしまいました。
8/24の準決勝頑張って欲しいです。
ベルちゃんも「植毛手術」（ｌ'operazione　di　farsi　ricrescere　i　capelli　でいいのかしら？）してがんばってます・・・（＠Sardegnaの別荘）

今日もワインが届きました。うえ～。室温放置のワイン２７０本超・・・そして、ノラキチの生家より胡瓜と玉蜀黍が大量に届く・・・

試行錯誤して、また教えていただいてノラ妻もちょっぴり画像いいのが載せられるようになりました。
Ｎさん、ご教授ありがとうございます！


8/10のTerra　Di　LAVORO　と8/19のランチ　の画像を早速新しいテクニックを使ってかっこよくしてみましたので、皆さんよかったら、ご覧になってくださいね♪

楽天で日記を書くことがなかったら、デジカメでとった写真を画像解析度や操作、圧縮なんていまもできなかっただろう。そういうことを覚えられただけでもノラ妻としては大満足です。



そしてこいつで、まだ悩んでいる。ヴィノムのボルドーは２客しかないので、ＣＳ/MERLOTが必要なんですが、ピノ・ノワールのほうが形的にそそられるよね～♪でも、ピノを４客買っちゃうと、今あるHOYAのブルゴ－ニュ無駄になっちゃいそうだし・・・
こんなところでちまちま迷うのが、やっぱり主婦なんでしょうね・・・

☆今日の夕ご飯
もう、必然的に胡瓜・モロコシ祭りです。
胡瓜の山椒味噌つけたの、明太子つけたの、胡瓜とトウモロコシとエビのマヨネーズサラダ、胡瓜と黄色ピーマンと豚肉の炒め物、あと牛すね肉と野菜のポトフ
☆今日のお酒
ノラキチはビール→寒梅→トカイ・フリウラーノ→マッキオーレ・ロッソとフルコースです。
Ronco　del　Gelsoのトカイ・フリウラーノ開けてから何日かたちますが、まだへたっていません。温度があがってくるとパッションフルーツの香もします。難をいえば、先日も書きましたが、ちょっとピノ・グリっぽい苦味が強いんです。
室温放置されていたマッキオーレ・ロッソは2001です。開けてすぐに注いで一口飲んだ瞬間、ノラキチは「カベやね～」といいました。
「これＳＧだよ」って！
でも最初の一口、ＳＧの酸がたってくる前のほんの少しの間、ほよ～んとしたボルゲリのＣＳを主体に感じることができました。
これは、明日以降の変化も楽しみ。
セパージュは、ＳＧ80％ＣＳ10％MERLOT10％です。
ノラキチは「この10％をキャッチしたんだ」といってますが・・・