山の手日記

本日8/20、山の手ホテル恒例イベント、第25回ワインパーティーが
♪盛大に♪開催されましたので、ご報告させていただきます(＾＾)/

～情熱の国のワインと踊り～･･･こちらが今回のテーマでございました★彡
ワインも音楽それに踊りも“情熱”にちなんだものをチョイスです♪
夏の暑さも比べものにならないくらい熱気ムンムンでした=3

◆セグラ･ヴュータス ブリュット･レゼルバ マグナムボトル
スペイン南部、カヴァがベースのスパークリングワインです。
ワインはボトルが大きいほど、品質が安定して美味しくなるのだそうです。
今回はマグナムボトルで容量1500ml♪泡立ちの凄さに圧倒でしたΣ(ﾟдﾟlll)

◆アンセルミ サン･ヴァンチェンツォ
イタリアの白ワイン。ソアベ品種の代表的な作り手でした。
しかしそのクオリティを上げ過ぎたがために、従来の製法で作る醸造家と
対立することに･･･しかし、その逆風に流されることなくソアベの名前を返上して
自分の製法を信じて造り続けている醸造家です♪
･･･なんとも“情熱的”なワイナリー★今回のテーマにもピッタリです(＾＾)

◆クロス･デ･ロス･シエテ
アルゼンチンの赤ワイン。テイスティングした時の印象は･･･土の匂いが香る
イタリアワインの土着品種を思わせるような味でした。
けれども圧倒的にトゲが無く優しかったのが印象的でした(＾＾)
そして余韻にとってもマイルドなコクがあって美味でした♪

もちろん料理も♪
～ビーフカルパッチョ～
～温製ナスのプディングと夏野菜とあわびタケ～
～瀬戸内海産の穴子、水烏賊、鯛のポワレ～
～夏みかんのソルベ～
～牛フィレ肉のステーキ ブイヨンのレフォルソース エミュルスィヨネ～
～マスカルポーネのクレームと季節のフルーツ ライチのジュレとともに～
～パン～ ～コーヒー～

そしてこのワインとお料理を彩ってくれたのが♪歌と踊り♪でございます(^^)
オペラあり♪ワルツあり♪カンツォーネ♪バレエ♪カルメン♪と
世界中から情熱的な音楽と踊りをかき集めてみました(＾＾)

あっという間の2時間が今回も過ぎていきました･･･。

パーティーが終わるときにはいつも一抹の寂しさを感じてしまいます(´；ω；｀)

年に数回開かれる山の手ホテルの★看板イベント★です!!!
ワインパーティーにもぜひ一度、お越し下さいませ(＾＾)/