山の手日記

先日開かれたワインパーティーの余韻もまだ冷めやらぬなか･･･

またまたパーティー開催の★告知★でございます(^^)/

【9/15(火)･19:00～】『大正の宮中晩餐会』を開催いたします.｡.:*･ﾟ･*☆


今年の11月からNHKのスペシャルドラマが♪ON AIR♪の予定です。

松山ではそのドラマを盛り上げていこうと、いたるところでイベントが=3

坂の上の雲ミュージアムでも主人公の一人“秋山好古展”が開催中です★彡

その好古が、摂政宮(後の昭和天皇)の御婚儀に際して

宮中の晩餐会に招待されました♪♪

坂の上の雲ミュージアムでもその料理をご覧いただけますよ♪


･･･その晩餐会メニューを、山の手風にアレンジして再現してみました(^^)/

　　　　　　　　　　　　　～～ MENU ～～
　　　　　◆白いアスパラガスのオランデーズソース添え◆

　◆うずらのトリュフ風味ロースト ペリグー風 香草サラダ仕立て◆

　　　　　　　　　◆プリンセス風コンソメスープ◆

◆姫鱒のワイン蒸し寿風 ポワロージューヌのソースと2色のソースで◆

　　　　　　　　　　　　◆お口直しのソルベ◆

　　　　◆牛フィレ肉の元帥風 マレシャルソース グラスビアン◆

　　　　　　　　　　◆ミカドサラダ ジャポネーズ風◆

　　◆海軍風アイスクリーム 2色のアイスとフルーツ マカロン添え◆

　　　　　　　　　　　　　　◆コーヒ　パン◆


山の手ホテルのパーティです(^^)お料理だけで終わるはずがございません!!

坂の上の雲ミュージアムさんにご協力いただいて

好古にちなんだパネルを展示していたり･･･

また好古をより深く知っていただこうと、生い立ちのDVDを上映したり･･･

もちろん♪パーティー♪です(^^)弦楽四重奏の生演奏もございます♪♪

さらには･･･山の手といえば☆ワイン☆ですよね(´∀｀)

ソムリエがこのお料理にスパークリング･赤･白と3種チョイスいたしました♪


“オールド”イングランドならではのイベントです♪

遥か昔･･･大正のロマン溢れるひと時を、山の手ホテルでお過ごしください(^^)/


【日時】2009年9月15日(火)
【時間】19:00～(受付18:30～)
【料金】\10.000(フレンチフルコース・ドリンク付き)