皆さまこんにちは！
連日の猛暑日により、外出には厳しい日が続きますね。
野外で活動される方はこまめな水分・塩分補給など行って、
熱中症や日焼けにはお気をつけ下さいませ。
さて私仕事を終えて、何処かで食事をして帰ろうといつもの通勤路
とは違う道で帰ろうとしたところふと見つけてしまいました。
その店は「ラーメンNORI」！！
さっそく中に入ってメニューを見てみると・・あれっ？
いわゆるとんこつラーメンや醤油ラーメン、味噌ラーメンといった
王道的なメニューは見つからず、なにやら怪しげな裏メニューや
わさび塩ラーメンなど普段では聞き慣れないメニューに少し困惑。
どうせならと思い裏メニューの大盛りを注文した所その正体は
ガッツリチャーシュー焦がしガーリックメン！
店主へ話を聞くとガーリックといっても火を通して次の日には
残らないよう仕上げて、チャーシューはスープが染み込んで
そこで完成するよう考えられているそうです。
また後日他のメニューも気になって訪ねた所、わさび塩ラーメンを注文。
ガッツリわさびが入っているものの、火を通したわさびは刺激がほとんどなく
わさびの風味を感じながら食べることができました。
また夏ならではの冷やしラーメンと夏らしいメニューもおいてあります。
道後周辺は22時前後のラストオーダーの店が多いですが夜は24時まで、
更に電話をすれば少しなら待っていてくれるそうなので遅い時間に
どこかで食事をしたいと考えられている方はぜひ訪ねてみてください。
斬新なメニューに気さくな店主と隠れ家的なラーメン屋と面白い要素が詰まっています。
