美味しいワインと食事

「Vieilles Vignesって言葉は特に何年以上の古木って規定は
ないんですよ！」って某インポーターの方から教わってからは
そんなに気にしないですが、VVって書いてある方が美味しそう
だなぁって思ってしまいます。（ルーミエのボンヌマールは
８８のMGだけがVVって書いているそうですね。飲んでみたい
なぁ～）

◆2001 Morey St Denis 1er Cru Clos Sorbes(Jacky Truchot)

とても明るい色合い、香りはフレッシュな果実の華やかさが
中心、味わいは完熟の果実味が中心で酸はマスクされている
ように感じる。全体的に優しいワインであらためて魅力に心
癒される。