美味しいワインと食事

２次会は老舗のBAR：フランクに初めて連れていっていただきまし
た。ドアを開けると螺旋階段がありのぼるとお店です。カウンタ
ーとテーブル席のこぢんまりした空間にこの日もたくさんの人が
大人の時間を楽しむ方々で溢れておりました。

最初はジンバック。ウィルキンソンのジンジャーエールの辛いの
を使用していました。その後はお店が樽買いをしたウィスキー：
1972 Clynelishをいただきました。ベーグル犬嬢さんのモヒート
を一口味見させていただき美味しさに感激！



さらに３次会はさすらいさんともう一度テロワールに戻り今度は
２人でモヒートをオーダー！う～ん満喫しました。最後のカクテ
ルはシンガポールスリング！ラッフルズスタイルなんですよね、
多分ですが・・・美味しかったです！



モヒート：グラスにライム（レモンを使うこともある）を搾り、
砂糖を加え、ミントの葉も加えてバースプーンで混ぜる。その上
にラムやソーダ、氷を追加する。他にも絞ったライムの皮をその
まま入れたり、ソーダを入れなかったり、砂糖が多いレシピもあ
る。

きっとこれから追いかけ
ていくカクテルになりそうです。