パウンドケーキは、
ケーキの基本とも言えるお菓子ですね。

名前の由来は、
小麦粉、卵、砂糖、バターを、
それぞれ、１パウンド（４５３ｇ）づつ混ぜたケーキだからだと、
以前、調べました。
全ての材料をほぼ均等にすればよいというのは、
覚えやすいですよね。

本日は、
家族で唯一の男性が、
デザート作りに挑戦です。

砂糖、薄力粉、
ベーキングパウダー、
バター、卵、レモン果汁少々を、
混ぜるだけです。

それぞれ、
およそ１００ｇを用意しました。
（もちろんレモンは、１００ｇではありません）

もう少し厳密に言うと、
砂糖は、
１００ｇは入れていません。
そこは家庭の味。
少しだけでも控えに（笑）。



なかなか好評のおやつとなりました。




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