『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

昨晩から深夜にかけてスゴい暴風雨で

桐生を出るときもまだ雨風は強かったんですが、

予報通り、築地に着き地上に出たらすっかり止んで

仕入れを済ませて帰るときには陽も照って暑いぐらいでした。

しかし、波除神社のイチョウの木(画像)は暴風雨で丸裸にされていました。

さて、今日の魚の出具合はそんな気象も少々影響したようです。

更にいつもの釣り鱈の生タラコが品薄だったので

聞いてみると、韓国が買い占めたとか。。

マグロを始めとするこういう高品質物は

日本が外国に競り負けることなんて過去にはなかったんですが

近年ではよく聞きます(--;)


では、そんな本日のネタ情報です・・


生本マグロ(青森大間産)
平目(下北産)
活シャコ(播磨灘直送)
怒サバ(今治産)
サバ(石巻産)
ブリ(京都産)
アイナメ(播磨灘直送)
アン肝(島根産)
タラ白子(北海道産)
生タラコ(北海道産)
赤貝(三陸閖上産)
白エビ(富山産)
本ボタンエビ(常磐産)
真ダイ(播磨灘直送)
コハダ(天草産)
カキ(三陸広田湾産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
活クルマエビ(沖縄産)
白イカ(博多産)
メネギ(静岡産)
本わさび(中伊豆産)・・













(群馬　桐生・江戸っ子寿司)