『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

今日は朝方までひどい雨で心配しましたが、

家を出るときには止んで

築地に着いたときにはとても良い天気でした。

この時期は道行く人の着ている服で

その人が朝何時に家を出てきたかが想像つく季節です。


さて、場内ですが・・魚が少ない(・・;)

震災以来、一番少ない日です。。

どうやら原因は強風。

震災以上に影響するとは。。

桐生ではそこまでひどい風は感じませんでしたが

港ではまったく船が出せなかったようです。

仕方なく行きつけの仲買さん以外のところも走り回って。。


では、そんな本日のネタ情報です・・


生本マグロ(紀州勝浦産)
平目(勝山産)
赤貝(香川産)
生シラス(御前崎産)
カマス(鹿児島産)
サバ(鹿児島産)
白魚(宍道湖産)
エゾバフンウニ(襟裳産)
ホタルイカ(富山産)
コハダ(天草産)
白イカ(九州産)
カスゴ(千葉産)
スズキ(播磨灘直送)
活クルマエビ(沖縄産)
トリ貝(播磨灘直送)
メネギ(静岡産)
本わさび(湯ヶ島産)・・











(群馬　桐生・江戸っ子寿司)