『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

今朝も天気予報をチェックして

外に一歩出た途端に・・

「ん？予報で言ってたほど寒くない」

やはり二日間続いた

ポカポカ陽気のせいなんでしょうか

気温の割りに寒さがユルい感じでした。

いよいよ春を実感出来る今日この頃です。

花粉症の方には少々面倒な季節ですね。。


さて、魚はと言いますと

欲しかったノレソレやゴマ鯖の

入荷がありませんでした。

しかし、旬もののホタルイカ・

サヨリは順調に入荷、

他に活けスミイカや鰯・イサキなど中々、

バラエティーに富んだ顔ぶれとなりました。





では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(フロリダ産)
ホタルイカ(富山産)
ヒラメ(城ヶ崎産)
イサキ(和歌山産)
活スミイカ(佐島産)
シラウオ(宍道湖産)
サヨリ(銚子産)
イワシ(舞鶴産)
コハダ(佐賀産)
赤ナマコ(播磨灘直送)
エゾバフンウニ(襟裳産)
ホッキ貝(厚岸産)
赤貝(播磨灘直送)
コチ(播磨灘直送)
赤ナマコ(播磨灘直送)
ホタテ貝(噴火湾産)
カキ(播磨灘直送)
メネギ(静岡産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・










(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
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