『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

今朝は雨模様のせいもあってか

中々明るくならず、

すっかり秋が深まった感じでした。

そんな深秋は築地市場でも同じ。。

今週は松茸のご予約が多いので

欲しかった上質の国産松茸が

手に入って良かったです。





あと、秋刀魚や鯖と言った秋物や

大間の鮪や本ボタン・ウニも揃ったので

お出でになるお客様に喜んで頂きましょう(^.^)

では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(大間産)
ヒラメ(青森産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
マツタケ(岩手産)
カワハギ(下浦産)
シラウオ(網走湖産)
サバ(宮城産)
生シラス(御前崎産)
サンマ(根室産)
本ボタンエビ(宮城産)
生シシャモ(鵡川産)
ホッキ貝(長万部産)
活アオリイカ(勝山産)
活クルマエビ(奄美産)
コハダ(天草産)
赤貝(閖上産)
アワビ(房州産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・









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