『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

今朝も寒い朝でした。

風がそれほど吹いていなかったので良かったですが

この冬はどこも早い積雪になっているようなので警戒が必要ですね。

それでも日中は晴れて帰りのりょうもう号からは

今季一番の富士山が見えした。





話は変わりますが日比谷線の上野駅ホームが

ずっと工事中だったんですが

今朝初めて取り外されたのを見たら

近未来的なホームに生まれ変わっていて驚きました。


さて、築地の入荷具合ですが

日本海側から北に掛けて荒れ模様の天気でしたが

それなりに入荷していました。

実は一足早く送ってもらった太平洋側の館山でも

時化が続いて魚が少なかったので危惧していました。

それにしても、今年は総じて魚が高い。。

年末相場がもう始まっているかのようです。

寒鰤はもう石川県産が出ていましたが

まだ水揚げが少ないようです。

しかし、香箱蟹が出始めました。

厚岸のニシンも出て、ウニは値段が落ち着きました。

このまま年末は北海道の天候が

回復してくれるといいんですけど。


では、そんな本日のネタ情報です…

本マグロ(大間産)
コウバコガニ（セイコガニ）（兵庫産）
スマガツオ（館山直送）
カンパチ（館山直送）
キンメダイ（館山直送）
スズキ（館山直送）
黒ムツ（館山直送）
ハタ（館山直送）
タラ白子（北海道産）
ニシン（厚岸産）
生タラコ（北海道産）
ホタテ貝（岩手産）
アナゴ（対馬産）
エゾバフンウニ（浜中産）
マサバ（宮城産）
コハダ（佐賀産）
白エビ（富山産）
ワサビ(湯ヶ島産)












(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html