『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

昨日は登山の予定で日光方面に行きましたが、

日光白根も男体山も雲を被ってしまいましたから

急遽C案の光徳牧場から切込湖・刈込湖・

日光湯元を周るトレッキングに変更しました。

森の中でも風の強いのが分かりましたから

これは海はもっと荒れてるかなぁと思いながら

今朝、築地に行ってみたら

やっぱり魚が少ない。

聞いたら太平洋側は暴風だったとか。

特に無いのが小肌で、

探し回ってやっと3尾買えました(^^;

新子も出ていましたが、まだ小さ過ぎます。

3尾では無いよりマシってくらいですがいか仕方ありません。

仕方ないのでその分、真鰯を北海道産と石川産とを買い。

鱧（ハモ）も買いたかったところですが

今朝は見当たらなかったので断念。

その代わりに久しぶりに

蝦蛄（シャコ）を買ってみました。

他に大きめな女貝アワビとシマアジも。





では、そんな本日のネタ情報です…

本マグロ（ボストン産)
キンメダイ（房州勝浦産）
シマアジ（佐賀産）
エゾバフンウニ（北海道産）
シマエビ（北海道産）
シャコ（愛知産）
真イワシ（北海道産・石川産）
メガイアワビ（千倉産）
白イカ（京都産）
活クルマエビ（沖縄産）
タイラ貝（愛知産）
白エビ（富山産）
ホッキ貝（苫小牧産）
コハダ（天草産）
メネギ（静岡産）
ワサビ(中伊豆産)











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