おいしいって幸せ

お友達へのお礼用ケーキを渡しに行った後、
ダンナの誕生日ケーキ（ガトーショコラ）を焼きました。



生クリームを盛りつけたのは４歳娘。
あちこちクリームがはみ出しています。(笑)

バースデーメッセージとお花は、チョコで作りました。

このケーキを作るのに一生懸命で、
誕生日プレゼントを用意するのを忘れたよー。(ToT)
ごめんね、ダンナ。


午後、子どもたちと、ダンナのお誕生日ディナーの買い出しに行き、

「パパのお誕生日のごちそう何にしよっか～」

と４歳娘と相談してたら、
メニューはいつのまにか「ステーキ」になってました。(^_^;;

ごちそう＝ステーキって、
いかにも小市民らしいでしょ？(笑)

ラムチョップが20%引きになってたので(笑)、ラムと、
それから定番の牛を。


味付けはシンプルに、塩とハーブで。
オリーブオイルでニンニクを炒めて香りをつけてから、肉を投入。
エリンギもフライパンの隅っこに敷いて、旨味に参加してもらう。


サラダは、レタス、ブロッコリ、りんご、トマト、
あと、冷蔵庫の奥に残っていたグラパラリーフを。

塩とバジルをふった後、
オリーブオイルとバルサミコビアンコをかけて、手で優しく和える。
この和える作業は手じゃなくちゃいけないそうです。
フォーク＆スプーンとかじゃ駄目なんだって。
どこかのシェフが言ってました。ウルルンでも言ってたな～。

あとは、スープね。(^.^)b


ダンナはメニューを見ると、さっそくワインを抜栓。
今夜はこれでした。

シャトー・グリヴィエール 2000(赤)





香りと色がステキです♪美しい赤紫♪

抜栓した直後は、若い味がしてましたが、
30分過ぎたあたりから、
だんだん豊かでまろやかになってきたように思います。

ふと気付いたらダンナが半分以上飲んじゃってたので、
おそらく美味しいワインなのでしょう。(^o^;;←そんな基準なのか？

1/3くらい残ってるので、明日どんな風に変化しているか楽しみです。