夏の食べ物
暑さ厳しくなる、今日は大暑雲が多いながらもときどき顔を出す太陽が暑いそして、一斉に蝉が鳴きだしましたお隣の表札の脇に抜け殻を見つけました今年は蝉が多い 夏の食べ物と言ったら、おそうめん や 冷たいおうどんですね冷たいおうどんに、つけだれ → つけ汁 を作りましたおつゆにナス、舞茸、インゲンを入れていますこれは母方の祖母が夏になると作っていたものです母から私へと引き継がれていますナスとインゲンが基本ですが、きのこやみょうがをいれたアレンジも美味しいですそれから、夏は味噌が変わりますいつもは信州、ひかり味噌ですが、夏は、あかだしと麦みそも追加します麦みそは九州のを使っています きゅうりにつけて食べるのも美味しい赤だしはしじみのお味噌汁に使うと美味しい♪夏の間は、3種味噌の適当ブレンドですみこちゃんは、カゴ素材ベッドでお昼寝涼しくて気持ちよさそうです