あかずきんのバスケット

　

　　一週間が飛ぶようにすぎて、金曜日だ～

　　早いなぁ。。。

　　来週はゴールデンウイークじゃないですか～

　　時間だけが過ぎてるような気がします。。。がんばらねば。。。

　　って何を？

　　それはね、いろいろ。。。いろいろやろうと新年に思ったこと・・・

　　まだ手付かず。。。急がないと１年がおわっちゃう～


　　　　ε=ε=ε=ε=ε=(ｏ゜―゜)ｏブーン！！







　　本日は先日、イースターのクイズで作ったお菓子

　　ましゅまろです。

　　古いなぁ。。。笑

　

　　




　ましゅまろの中に黄身餡を入れてます。

　黄身餡は、白餡60ｇにゆでたまごの黄身を２個入れてまぜまぜしてつくり、
　
　ちびっこにまるめました。


　　中に餡はいれなくてもおっけいです。　(^_^)/


　材　料　　　　ちびっこのが３０個くらいできる量です。

　水　８０cc

ゼラチン　おおさじ３

　お砂糖　６０g

レモン汁　おおさじ３．５

　卵白　１個

　グラニュー糖４０g

　コーンスターチ　１００～２００ｇ　



　　作り方

　1.　お鍋に水とゼラチンを入れておき、しっとり～になったら弱火でゼラチンを　

　溶かします。溶けたら、レモン汁を入れて火を止めます。


　2.　ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖40g を３回にわけて入れながら、しっかりした

　メレンゲを作ります。



　3.　２.のメレンゲに１を少しずつ入れてまぜまぜします。泡立て器でしゃかしゃか

　　　やります　(^_^)/　すぐに固まってくるので、湯せんにかけておきます。


　4.　バットにコーンスターチを入れて、（高さが２センチ～３センチくらい

　　　あると作りやすいです）　ティースプーンを押し付けて、

　　　型っていうのかな。。。ましゅまろを入れて流す、くぼみ　をつくります。


　5.　4のくぼみに3のましゅまろ液をいれます。


　6.　すぐに固まるので、コーンスターチをまぶして完成です。

　　　餡を入れるときは、くぼみにましゅまろ液を少しいれて、餡をいれ、
　　　
　　　その上からましゅまろ液をかけます。



　　※　色をつけるときは、3の次に色粉をいれます












　　わりと簡単にできます。　ましゅまろ液が固まってくるので、湯せんにかけながら

　　だと、焦らずにできます♪

　　







　　明日、お天気だったら、ドライブに行きたいと思っているのですが。。。。


　　その前に今日はおしごとをやっつけなくっちゃ。。

　　ふぁいとぉ　(^_^)/